スローブルーコンシャスは海外の和食レストランをイメージしたお店で、和食とワインと音楽のコラボレーション企画をボジョレー解禁日に開催します。

【料理】
それぞれのワインに合わせ素材を使用し、料理長の『山口』が真心込めて調理いたします。


【ワイン】
ボジョレー２００８コース（赤）　\5000　
ジャン ルイ　カンソン　ボジョレー　・　ヴィラージュ　ヌーヴォ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
Glass 800円　　Carafe 3000円　　Bottle 4200円

ボジョレー２００８コース（白）　\5000
バラック　ド　ラ　ベリエール　・　マコン　ヴィラージュ　ヌーヴォ
Glass 800円　　Carafe 3000円　　Bottle 4200円

自然派　BIOコース　\5000
スザンヌ　ヴォーティエ　・　ボジョレー　ヌーヴォ　ＢＩＯ
Glass 1200円　　Carafe 4400円　　Bottle 6200円

農薬を一切使用せず、生産農家が心を込めて育て上げた有機栽培のぶどうを、自然発酵させ味わいも優しく、体にも優しい自然派のボジョレー・ヌーヴォを是非お試し下さい。

【音楽】
ジャズ中心のピアノ生演奏でキャンドルナイトと共に癒しの空間をお届けします。

和食とワイン？と感じる方は多いと思います。はたして和食とワインは合うのだろうか？
その疑問にお答えすべく、当店では『キャンドルナイト・ボジョレー・２００８』にて、３つの新種ワインに合わせた限定コースをご用意しました。


スローブルーコンシャス　
TEL 06-6348-0010