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ワインディナーのご紹介です。



"偉大なブルネッロ・ディ・モンタルチーノの作り手

　ラ・フィオリータ来日　ワインディナー

　管理責任者　ルイ−ジ・ペローニ氏を迎えて”




日時　２００８年１１月１７日月曜日

時間　１９時３０分から

場所　リストランテ　ラ　ロッジア

住所　〒105-0021 東京都港区東新橋2-4-1 サンマリーノ汐留1F

HP　　http://www.laloggia.jp/

会費　１０，０００円


イタリア・トスカーナ州モンタルチーノの作り手、ラ・フィオリータの管理責任者

ルイージ・ペローニ氏を迎えて、ワインディナーを開催いたします。

ワインはもちろんのこと、料理もリストランテのソムリエとシェフが考え抜いた

絶品ばかりです。どうぞこの機会に、イタリア・トスカーナを味わってみませんか？

４０名様限りのディナーです。この機会に是非どうぞ。

予約状況、詳細は　バー・リストランテ　ラ・ロッジァ

〒105-0021 東京都港区東新橋2-4-1 サンマリーノ汐留1F

TEL 03-5403-0013　FAX 03-5403-0014

ホームページ　http://www.laloggia.jp/

までどうぞ。


当日ご用意するワイン…

・ブルネッロ ディ モンタルチーノ2003年（ラ フィオリータ社）赤ワイン

・ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ　2001年（ラ フィオリータ社　赤ワイン

・ラウルス（ラ フィオリ-タ社）赤ワイン

・ソアヴェ クラシコ（イナマ社）白ワイン

・プロセッコ（ビゾル社）スパークリングワイン


　[MENU]

・Antipasto1
　カリカリのパートフィロで包んだ、塩漬け鱈のマンテカート

・Antipasto2
　甲烏賊の墨煮　白ポレンタを添えて

・Primipiatti1
　ピチ　猪と胡桃のラグーソース

・Primipiatti2
　色々な豆とカーヴォロネロのリゾット　スーゴ ディ カルネのソース添え

・Secondopiatti
　鴨胸肉のドルチェフォルテ　インカの目覚めのエスプーマ添え

・Dolce
　カスタニャッチョ　栗のローズマリー風味のジェラート添え

　＊アレルギーや苦手なものがございましたらお申し付けください