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開催終了ボージョレ・ヌーヴォー2007体験イベント

詳細

2007年11月08日 19:07 更新

皆さん、こんにちは。

22日に東京・表参道でボージョレ・ヌーヴォーに関するセミナーと試飲をセットにしたパーティをやります。

洗練されたTEXMEX(テキサス・メキシコ系の料理)とボージョレの意外なマッチングを楽しんでいただきながら、ボージョレについての知識を試飲とともに身につけていただければ、ということで講師を務めるワインエキスパート資格を持った方と企画しました。
主催は、私とワインエキスパート氏が参加しているネット/IT系のNPOです。

当日は、ちょっと手に入りにくいヌーボーと、それ以外のワインを何種類か用意します。
ビールやカクテルも飲めます。

ご興味のある方いらっしゃいましたら、私あてにメッセージいただければ、詳細をお知らせいたします。
人数が30名程度までなので、お早めに。
よろしくお願いいたします。

コメント(4)

  • [1] mixiユーザー

    2007年11月08日 23:52

    興味あります!

    でも、会費の記載が無い?! 無料?

    それに
    >当日は、ちょっと手に入りにくいヌーボーと、それ以外のワインを何種類か用意します。
    と有りますが、 銘柄は?

    (^.^)/~~~
  • [2] mixiユーザー

    2007年11月09日 08:16

    会費は、7000円です。
    5000円相当のパーティプラン(料理+ビール等のワイン以外のドリンク)が付いています。

    銘柄は、「手に入りにくい」やつは正確な名前を確認中です。
    講師が昨年も購入して味は確認済みの銘柄で、都内のレストラン経由の独自ルートで購入したものです。
    それ以外については、
    ・上記以外のボージョレヌーボーを2、3種類
    ・ヌーボーではないボージョレの赤ワイン2、3種類
    (おそらく、両方で4、5種類)
    を予定していますが、普段、そこらへんで買えるようなものということで、銘柄はまだ確定していません。

    詳細はメッセージでお伝えします。
  • [3] mixiユーザー

    2007年11月13日 10:57

    >手に入りにくい

    これです。
     ↓
    ボージョレーヌーヴォー キュヴェ シュヴァリエ。
    Beaujolais Nouveau Cuvee Chevalier

    ボージョレー地区ジュイヤール家の畑で、徹底した選別収穫を行い、
    病変または未熟ブドウを全く入れず、
    1ヘクタールあたりの収量を平均の2/3に減らし、
    ヌーヴォーに特有の色素抽出技術であるマセラシオン・カルボニックという
    炭酸ガス浸漬の過程では、一般的には4日のところを8日(要は長く漬けておくということです)かけているそうです。
  • [4] mixiユーザー

    2007年11月21日 12:34

    当日の銘柄は下記です。

    2007 Beaujolais Nouveau Cuvee Chevalier ¥3570
    2007 Beaujolais Villages Nouveau Piron \3100

    1996 Beaujolais Moulin-a-Vent Regnard \3780
    2002 Beaujolais Brouilly Regnard \3465

mixiユーザー
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  • 2007年11月22日 (木) 19時〜
  • 東京都 表参道
  • 2007年11月19日 (月) 締切
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参加者
1人