あのカジュアルフレンチで有名なあのサラマンジェドゥカジノと比較してトータルバランスなどでは上をいくのではないかという意見もあり。


1.開催日　２００８年６月２１日（土）１９時スタート

2.集合場所　ＪＲ　千種駅市バスロータリー
　　　　　　（詳細は参加者に連絡します）

３.定員　６名で予約しました

4.参加費　３８００円＋各自飲食代　　でコース予約済
　　　　　（写真のようにヒレ肉などの料理の材料ＵＰの場合は５５００円コー　　　　　　スだとのこと　完全コース予約制）

　　　　　　
あのサラマンジェドゥカジノと比較してトータルバランスなどでは上をいくのではないかという意見もあり。
一度は足運ぶ価値あるのでは？

近くに二次会としてすぐ飲みにいける店多数あり。


５.巷の評価　
オーソドックスでシンプルな内容なので、サラマンジェドゥカジノと比較して面白み、そしてボリューム感には欠けるが、シンプルがゆえの洗練された粗さのない丁寧な仕込み、そこにパンチをプラスしたバランス感覚＆時代感覚に富んだ才能。まず店内の空気がいい。美味しいものが出てきそうなとても綺麗な空気なんです。
そしてここのシェフ、フレンチの基本をしっかり踏襲しながらも、イタリアンのようにここぞという所にしっかりパンチを効かせてくれます。両者のいい面をあわせ持つと同時に、時代の流れに沿った調理感覚まで備えた名古屋では貴重な存在の方だと思いました。バランスｎ優れているとのうわさです

牛フィレ肉のポワレ　温野菜添え（＋￥７００）
相方のメイン。ソースの照り、コク、煮詰め具合、申し分ないです。
見えないけど野菜も茹でただけでなくしっかり焼いてある。

木いちごのジュースとパッションフルーツのムース
木いちごのジュースは、濃縮感のある酸味と甘みで料理の締めにはぴったり。
パッションフルーツのムースはガツンとくる爽やかな酸味のパンチが素晴らしい。
フレッシュ感もあり、この手にありがちなくどさのかけらもなくとてもおいしい。


参加希望者は緊急及び集合連絡用として
1）氏名
2）携帯電話番号
3）携帯メール
を連絡してください。