青山一丁目で自家製酵母パン教室を開催いたします。

国産北海道小麦を使った
自家製レーズン酵母パン作り。
講師の見本を見て覚えるのではなく、
生地捏ね〜焼成まで、すべて皆さんに実践してもらいます。

●酵母の起こし方
●毎回、季節にあったパンを、２種類焼いてもらいます。
●家で焼いてもらう復習用のお持ち帰り生地（1種類）をこねてもらいます。

【日程】

・８月２９日（SUN)

・９月９日（THU）

・９月２３日（祝・THU）

【時間】１３：３０〜１７：３０


《受講料》　1回￥３，５００


【レッスンメニュー】

●イングリッシュ・マフィン

厚めでぷっくりとしたイングリッシュマフィンです。
バターとミルクも使用するので、何もつけず、サンドせずに
たべても、豊かな風味が漂います。
クラムはモッチモチ、
周りにはコーングリッツをまぶし、カリカリに仕上げました。


●クランベリーチョコのセーグル

７月初めに漬けたクランベリーと、相性ぴったりのチョコを
グラハム粉の入った生地で巻き込みました。
初心者の方も作りやすい、自家製酵母パンらしい一品です。

●詳しくはコチラをご覧下さい
http://ameblo.jp/chisato55/