はじめまして
まりこです

来週、池田で
蔵元さん・杜氏さんを囲む会を開催します

ゲストは
朝来の竹泉・田治米さんです

よろしくお願いします



★2009.9.10(木)18:00〜

はねっと「お酒薀蓄」の峨眉山人企画
「蔵元さん・杜氏さんを囲む会第五弾」
竹泉・19代目田治米博貴さんをお迎えして


参加費 ： 5,000円(食事代込み)
(定員15名予約制　先着順受付定員になり次第締め切り)

　　　　

姫路から播但線で北へ2時間。但馬・朝来市で
地元の米、水、蔵人にとことんこだわった酒造りをされている田治米さん。
燗は瞬間熟成、燗をすると未来が見えてくると熱く語る19代目です。

【竹泉】
竹泉でお酒に使うお米は、ほぼ兵庫県産。
元禄時代よりの伝統を守りながら、
地の米と水を使用することにより地元と共存共栄すること、
旨く体に優しい酒を造ることにより、人の笑顔と故郷の自然が、
いつまでも共存出来るような地域と一体化した酒造りを目指しています。
「日々の生活の中にいつもあり続けたい酒を」という思いで
300年丁寧に醸し続けている蔵元です。

【歴史と銘】
創業元禄十五年。「竹」は円山川上流の清流「竹の川」の水を引いたことに由来し、
「泉」は先祖の出身地・和泉の国からとられ、先祖に対する感謝尊敬の念、
良水を尊び良水を育む風土に感謝する、そんな想いが「竹泉」の銘にこめられています。


http://www.npo-ha.net/event.html