こんにちは。
先日「壱岐料理と日本酒の会」を開催しましたakk^o^ともうします。

私の日本酒の先生が渋谷で美食美酒の会を開催することになりました。

先生は『世界一旨い日本酒 熟成と燗で飲る本物の酒』（光文社）の著者で、食べ物と日本酒のベストマッチングを追求されている方です。

とても不思議な、素敵な体験ができると思いますよ♪

今回のテーマ【タラをタラフク食べ尽くす】です。

一、前菜　豆腐味噌漬、たかいく農園三浦大根のスティック、
鼈甲玉子、梅酒の梅の岡田製糖和三盆煮
一、八寸　西崎ファームの合鴨燻製炙り、茄子煮びたし、自家製カラスミ
一、お造り　小樽直送　マダラの昆布〆、天然平目、シマソイ
一、しゃぶしゃぶ　マダラ
一、鍋　白子鍋
一、お食事　タラコの焼きお握り茶漬け
一、水菓子　刑部苺農園の栃乙女

これらの料理に先生オススメの日本酒を合わせていく会です！

ご興味ある方はアシスタントのakk^o^までメッセージをお願いします☆