全１０メニュー、全５日で、スペイン料理教室、春クラスが受付開始致しました。

今回は、４クラスがスペイン語。６クラスが英語となります。

英語に自信がない方でも、日本人のスタッフがサポートさせて頂きますので、どうぞご心配なく。

スペイン語クラスは語学レベルに差があるので、マルタシェフに部分的に英語での解説もいれてもらいます。

こちらでは直近の３月１４日（日）クラスのメニューをご案内致します。
その他日程、4/11, 4/25, 5/15, 5/23を予定しています。

その他メニューはHPよりご覧頂けます。

www.minamo-kitchen.com

どうぞ、宜しくお願い致します。


3/14(日)10:30 ENG(#1)
お花見シーズン前、スペイン風ピクニック

* 外で過ごすのが気持良い季節、春が近づいて来ました。前日から準備できて、持ち運びもし易いスペイン料理で、ピクニックはいかがでしょうか?エンパナーダは具材をパイで包み揚げたもの。中身は肉や野菜などですが、今回は肉を具材に、生地も手作りします。

ガリシア風エンパナーダ
トルティージャ(スペイン風オムレツ)
蛸のサラダ
アーモンドボールの松の実とココナッツコーティング
Empanada Gallega
Spanish Tortilla
Octopus salad
Bolitas de Almendra, con piñones y coco



3/14(日)16:00 SPA (#2)
日本では珍しいウサギ肉の煮込み

* ヨーロッパ南部でよく使われるウサギ肉。日本では珍しいこのウサギを使った煮込み料理です。この料理いはオリーブが良く合います。そして見栄えも良いピンチョスと、薄くトーストしたバゲットに具材を載せたモンタディトを。

ブランデーを使ったエビ、ズッキーニのピンチョス
チョリソー、うずらの卵、パプリカのモンタディト
オリーブのマリネ
豆とウサギ肉のシチュー

Pintxo de Langostinos y Calabacin
Montadito de huevos de codorniz, chorizo y pimientos
Aceitunas marinadas
Conejo guisado con guisantes