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開催終了インド・ネパール・ミャンマー(ビルマ)料理を楽しむ会

詳細

2008年07月09日 11:45 更新

ぴかぴか(新しい)アジア大好き!体験講座 〜食と文化〜ぴかぴか(新しい)

内容は…

クローバー“アーユルヴェーダ健康法”(初めての方向け) 終了!
報告日記:http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=30334402&comm_id=3122422

クローバー5月10日(土) 10:00〜14:00
料理教室 “インド料理を楽しむ会” \2,000 終了!
報告日記:http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=30971473&comm_id=3122422

クローバー6月14日(土)  10:00〜14:00
料理教室 “ネパール料理を楽しむ会” \2,000 終了!
持ち物:ふきん・エプロン・三角巾・タッパー
exclamation満員御礼exclamationキャンセル待ちのみ受け付けます。

クローバー6月28日(土) 10:00〜14:00
料理教室 “ミャンマー(ビルマ)料理を楽しむ会” \2,000 終了!
持ち物:ふきん・エプロン・三角巾・タッパー
exclamation満員御礼exclamationキャンセル待ちのみ受け付けます。

クローバー番外編:7月12日(土) 14:00〜16:00(休憩含む) exclamation受付中exclamation
“仏教芸術(マンダラ・タンカ)の世界” \1,000
持ち物:筆記用具 
-------------------------------------------------------------------

参加費:料理:各\2,000、仏教芸術 \1,000

場所:大田文化の森[JR大森駅より徒歩15分(バス10分) ]

【申込方法】
ご希望の講座・住所・氏名(スペル)・年齢・電話番号・メールアドレス・コメントを明記の上、メッセージをお願いします。

※体質的にどうしても食べられないものがありましたら、お早めにお知らせ下さい。

exclamation ×2注意事項exclamation ×2
コメントのみではご参加の登録はできませんので、ご注意下さい。
必ず、上記の必要事項を明記の上、メッセージをお願いします。
メッセージを頂いた時点で、空きがあればお申し込み完了です。

exclamation ×2打ち上げ交流会exclamation ×2 (1度でも参加された方対象。ご家族の参加OK!)
日時:7/12(土)16:30〜
場所:大田文化の森
参加費:\100- ひとり1品持ち寄り制(アルコール可) 

【追記?】
打ち上げでは、時間枠の関係上、閉館(22:00)まで借りていますので、お時間の許す限りごゆっくりお楽しみ下さい。
打ち上げで流したいCDやDVD、画像などがありましたら、お持ち下さい。
旅の写真などがありましたら、見せ合うのも楽しいかもしれません。
その他、盛り上げるアイデアがありましたら是非教えて下さい。

【追記?】
一応、紙皿・紙コップ・割り箸などを用意しますが、エコのことを考えて“マイ箸”などがありましたら、お持ち下さい。

【追記?】
だいたいの人数を把握したいので参加表明がまだの方はご連絡下さい。

応募締切:開催1日前

定員:36名
今回、キャンセル分のみの募集です。
定員に達しましたら締め切りますので、ご希望の方はお早めにどうぞ!

詳しくは、こちらのチラシをご覧下さい。
http://homepage3.nifty.com/bunkanomori/pdf/080419.pdf

コメント(112)

  • [73] mixiユーザー

    2008年06月16日 12:46

    いや、中華鍋に罪はありませんw
    ホント、不注意ですw

    あの三ツ口コンロに通常サイズの鍋3つにムリがあっただけですww
  • [74] mixiユーザー

    2008年06月17日 11:42

    ネパール料理の会の企画、ありがとうございました。

    テンパリングというのを知ったり、あまり見たことがない
    野菜カレーを食べる事ができたりと、楽しませていただき
    ました。

    また、次回を楽しみにしています。

    ではではー。
  • [75] mixiユーザー

    2008年06月17日 19:26

    こんにちはー。

    先日のネパール料理教室、とっても楽しくて美味でしたわーい(嬉しい顔)
    おかげさまでダール嫌いexclamation & questionも克服できました。

    次回のミャンマーも突発で仕事が入ったりしなければ参加しますので、
    よろしくおねがいしまーすムード
  • [76] mixiユーザー

    2008年06月17日 19:56

    Ashaさん、参加者のみなさん、お疲れさまでした。

    辛さ3番目の班の仕上がりはこんな感じでした。
    なぜか「インド国旗」風盛りつけ(ネパールなのに・笑)

    今まで自己流でテキト〜に作っていた
    「ムラコ・アチャール」ですが
    そう間違っていないことがわかって安心?しました。

    次回は残念ながら参加できないのですが
    みなさんの報告を楽しみにしていますね。

    ブログにもアップしたので、よかったら見てくださ〜い
    http://bhangra-qween.seesaa.net/article/100835541.html
  • [77] mixiユーザー

    2008年06月17日 21:14

    皆さんのコメントを読んでいると、来週末のミャンマー料理の回が
    とっても楽しみになってきました。

    sanjoさんのパンジャビ姿の写真を見たら羨ましくなったので、
    私はロンジー(ミャンマーの巻きスカート)を着て行こうと思います♪
  • [78] mixiユーザー

    2008年06月17日 21:26

    クローバー次回はじゅんさんのアドバイスも参考にさせて頂こうと思っています。
    次回も無理せず、楽しいひとときになるといいですね。
  • [79] mixiユーザー

    2008年06月17日 21:31

    クローバーゆーくんです。さん、

    前回から、毎回のご参加ありがとうございます!(それも遠くから!)
    テンパリングは他の料理にも代用できそうですね。
    (スパイス・ニンニク・ショウガなんかとゴマやオリーブオイルでサラダとか…)

    次回のミャンマー料理は、暑い季節なので、食べやすい麺類でいこうかと思っています。

    メニューの詳細は近くなったらアップしますね!
  • [80] mixiユーザー

    2008年06月17日 21:37

    クローバーYMchさん、
    皆さんに喜んで頂けて、とっても光栄ですが、夫は進行と料理の出来に満足いかなかった様子。(『怒りながらやってたからだよ!』って言ってやりたい!)
    朝から、こき使っていたので、始終ご機嫌斜めでスミマセンでした。
    次回も、ご都合がついてご参加頂けることを願っています。
  • [81] mixiユーザー

    2008年06月17日 21:42

    クローバーsanjoさん、
    毎回、素敵な写真とメッセージ、ありがとうございます!
    「ムラコ・アチャール」、もう少し塩味と酸味を利かせても良かったって感じです。
    時間があれば、半日くらい天日干しをして、作るともっと味わいが出そうです。
    ネパールでは、出来上がりをガラス瓶に詰めて、直射日光で発酵させて食べるそうです。
  • [82] mixiユーザー

    2008年06月17日 21:45

    クローバー“ひつじさん”
    皆さんの楽しいコメントを拝見していると、思い出してまたまた楽しくなってきます。
    皆さん、仲良く和気あいあいでやっていていい感じでした。
    ロンジー姿、楽しみにしています。
    私も毎回、現地服で登場しています。
  • [83] mixiユーザー

    2008年06月17日 21:50

    クローバー今後も同じような企画を考えています。

    レストランスリランカ or 南インド
    レストランチベット or ブータン
    レストランタイ or 今回一番人気だったミャンマー
    レストランインドネシア or マレーシア

    料理なんかを検討中です。

    それに、アーユルヴェーダとチベット仏教芸術の続編(や入門編)も追加したりして…。
  • [84] mixiユーザー

    2008年06月17日 21:52

    クローバー今回も、いっぱいいっぱいで余裕が無く、写真が取れませんでした。
    素敵なお写真をお譲り頂ける方は、メッセージ頂けると、とっても嬉しいです。
  • [85] mixiユーザー

    2008年06月27日 14:16

    クローバー明日は早くもミャンマー料理!
    遅ればせながら、前回のネパール料理の報告日記をアップしました!
    http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=32504415&comm_id=3122422
  • [86] mixiユーザー

    2008年06月27日 14:21

    明日のビルマ(ミャンマー)料理メニュー

    レストラントマトライス(シャン語:カオ・ソム、ミャンマー語:シャンタ・ミンジン)
    レストランハーブと肉の蒸し物(シャン語:ムー・チョック、ミャンマー語:ワッタ・バウン)
    レストラン生野菜&ディップ(シャン語:ナピチェ、ミャンマー語:カピ・タウン)
    レストランタマリンドスープ(シャン語:パカチョ、ミャンマー語:アチヒン)
    バータマリンドジュース(シャン語:ナマ・カン、ミャンマー語:マジーティ・ピュイ)

    一般の、ビルマ(ミャンマー)とは、一味違ったシャン民族の料理がメインです。
    お楽しみに!
  • [88] mixiユーザー

    2008年06月28日 18:00

    ミャンマー料理の会、お疲れ様でした!
    企画ありがとうございました。

    ミャンマー音楽が流れての進行で、アジアな雰囲気が出てましたね。

    「ハーブと肉の蒸し物」は、はまりそうですわーい(嬉しい顔)
    教室でお腹いっぱい食べて、お土産にも持って帰りました。
    いつの日か作ってみたいと思います。

    次回の「仏教芸術の世界」を楽しみにしています。
    打ち上げにはアルコールワイングラスを持っていきますねー。

    ではでは。
  • [90] mixiユーザー

    2008年06月29日 07:45

    アラレちゃんゆーくんです。さん、

    毎回、遠くからのご参加ありがとうございます!
    今回の料理は、日本人のお口に一番合っていた感じでしたね。

    「ハーブと肉の蒸し物」は、豚挽き肉でも可能だそうです。
    材料を混ぜて、蒸すだけなので簡単ですしね。
    ハーブやスパイスを変えてオリジナルでもできそうですね。

    打ち上げでは、皆さんとゆっくりお話ができるのを楽しみにしています。んちゃ
  • [91] mixiユーザー

    2008年06月30日 00:22

    先日のミャンマー料理に友人と2人で参加させていただきました。
    みなさまと和気藹々と楽しい時間を過ごすことができました。

    ミャンマーにいったことがないのでお料理のイメージが
    イマイチ浮かばず当日までワクワクドキドキしてました(笑)

    作ってみて味わってみて「あら、美味しい」

    すっかり虜になりました〜。

    Ashaさん、楽しい企画をありがとうございました。
    先生やご主人様にも宜しくお伝えくださいね。

    また皆様とご一緒できる機会を楽しみにしています。

  • [92] mixiユーザー

    2008年06月30日 22:45

    ミャンマー料理教室、
    とっても楽しかったでするんるん
    ありがとうございました。

    今までのインド、ネパールの回と違って、
    作りながらも味レストランと見た目目が全く想像つかなかったのですが
    とっても美味しかったです。

    打ち上げはまだ仕事の予定が未定で、
    行けるかどうか微妙なのですが、
    わかり次第Ashaさんにメッセージお送りしますねうれしい顔
  • [93] mixiユーザー

    2008年07月07日 22:31

    クローバーlilyponさん、
    コメントが遅れてすみませんでした。

    高田馬場界隈のミャンマーのお店もなかなかいいです。
    http://mixi.jp/view_diary.pl?id=827715822&owner_id=7544797
    しかし、どこも雑居ビル内でわかりにくいところでしたが…。

    打ち上げは参加できそうでしょうか?
    講師のナンさんもいらっしゃると思いますので、色々ミャンマー・タイの世界を聞いてみて下さい。
  • [94] mixiユーザー

    2008年07月07日 22:33

    クローバーYMchさん、
    今回も参加できて良かったですね!
    私もシャン料理にはまりそうです。
    12日も都合がつきますようお祈りしています。
  • [95] mixiユーザー

    2008年07月09日 10:52

    exclamation打ち上げ交流会exclamationに追記
    打ち上げでは、時間枠の関係上、閉館(22:00)まで借りていますので、お時間の許す限りごゆっくりお楽しみ下さい。
    打ち上げで流したいCDやDVD、画像などがありましたら、お持ち下さい。
    旅の写真などがありましたら、見せ合うのも楽しいかもしれません。
    その他、盛り上げるアイデアがありましたら是非教えて下さい。
  • [96] mixiユーザー

    2008年07月09日 11:00

    mail toメーリングリスト新設しましたexclamation
    以前立ち上げたMLの不具合があったため、新たに新設しました!
    旧MLご参加の皆様、お手数をおかけしてすみません。

    アドレスを頂いた皆様にはお知らせしましたが、エラーもありましたので、受け取っていない方はメッセージをお願い致します。

    さて、このシリーズが終わってもこの出会いを大切にしていけたらと思っております。
    これからも時々、おもしろいことを企画して楽しみましょう!
    メーリングリストにはエスニックイベントの情報もどんどん載せて下さいね!

    どうぞよろしくお願い致します!
  • [97] mixiユーザー

    2008年07月09日 11:06

    exclamation打ち上げ交流会exclamationに追記?
    一応、紙皿・紙コップ・割り箸などを用意しますが、エコのことを考えて“マイ箸”などがありましたら、お持ち下さい。
    追記?
    だいたいの人数を把握したいので参加表明がまだの方はご連絡下さい。
  • [98] mixiユーザー

    2008年07月09日 11:12

    クローバー真面目な“仏教芸術(マンダラ・タンカ)の世界”を後回しにしてしまい、打ち上げ計画でひとり盛り上がっています!

    深い知識の必要なテーマだけに、元タンカ絵師アートの担当講師は毎日本本を読み返しています。
    今まで、生まれてから一度もマイクカラオケを持って人前で話したことのない方なので、『どうしよう〜衝撃!』頭を抱えています(笑)。
    当日の様子も是非お楽しみにexclamation ×2
  • [99] mixiユーザー

    2008年07月11日 19:48

    Ashaさん、
    明日ですが、残念ながら仕事で都合が付きそうにありませんあせあせ(飛び散る汗)
    一緒に料理を作った方々とゆっくりお話ししたかったのですが…
    残念です涙

    今後企画している料理教室には
    是非都合が合えば参加させていただきたいと思いますので
    詳細が決まったら教えてくださいね揺れるハート
  • [100] mixiユーザー

    2008年07月11日 21:20

    明日の講座と交流会を予約しております。
    残念ながら22時までは居れそうにありませんがよろしくお願いしますm(__)m
  • [101] mixiユーザー

    2008年07月11日 22:11

    講座&交流会を予約してます〜。
    私も7時半くらいまでが限度ですが、楽しみです。
    写真、持って行こうかしらw

    インドとミャンマーの写真、今手元にあるのは少ないですが。
  • [102] mixiユーザー

    2008年07月12日 11:09

    クローバーひまぱ〜んさん、
    クローバーてらCさん、

    お待ちしております!
    暑〜いので、お気をつけていらして下さいね。

    打ち上げは、状況しだいで終了にしようと思います。
    私も、長時間だと体が持つかどうかたらーっ(汗)…。
  • [103] mixiユーザー

    2008年07月13日 11:25

    ぴかぴか(新しい)アジア大好き!体験講座 〜食と文化〜ぴかぴか(新しい)
    シリーズ最終回
    “仏教芸術(マンダラ・タンカ)の世界”
    が無事に終了しました!

    暑い中、参加して下さった皆様どうもありがとうございました!
    本人は一生懸命に説明をしているのですが、その説明がつたない日本語とチベット語・サンスクリット語・英語のミックス。
    それをうまく日本語に説明することができず、皆様にはうまく日本語で伝えることができず申し訳ございませんでした。
    説明が足りなかったところは、 書面にてお伝えできればと思っています。
    どうぞよろしくお願い致します。
  • [104] mixiユーザー

    2008年07月13日 11:28

    波打ち上げまで参加して下さった皆様、ありがとうございました!
    何回も顔を合わせて打ち解けた仲間達と、今回初めて参加された素敵な方々とも初めて会ったという気がしなくて…。
    即興での、ルーシーダットン(タイ式ヨーガ)体験講座&タイ舞踊&インドマサラダンスあ〜りのとっても楽しいひとときでした。
    (盛り上げて下さった、ひまぱ〜んさん、 Sanjoさん、ありがとうございました!)

    今後もこの出会いを大切にしていけたらと思っています。
    また今度楽しいことを見つけて皆で盛り上がりたいと思っています。
    色々な企画(ご希望)受付中です!
  • [105] mixiユーザー

    2008年07月13日 11:31

    波打ち上げでは、旅の写真見せ合いっこや、DVD鑑賞ができずに、せっかくお持ち下さった皆様申し訳ございませんでした。
    今度、次回またお会いできた時に…。と思っています。
  • [106] mixiユーザー

    2008年07月15日 01:27

    Ashaさん&テンジンさん

    仏教芸術の企画、ありがとうございました。
    タイ等の仏教国に行って寺院巡り、仏像観察をすると、
    「もっと仏教や仏像の知識を持っていれば、もっと違った
    観点から楽しめるんだろうな。」と思っていました。
    今回を良いきっかけにして、勉強していきたいと思います。
    (多分。。。)

    打ち上げですが、なんだかんだで最後まで居させてもらいました。
    みんなで持ち寄ってなんてのも、各人の個性が出ていい企画だな、
    なんて思いました。ヨガやらアジアン系のダンスが楽しめたのも
    この講座ならではでしたね。

    メーリングリストのページに、アジア系の企画が載っていたので
    都合つけば行ってみたいと思います。

    5回講座の企画・運営、ホントに大変だったと思います。
    ゆっくりお休み下さい。

    ではでは。
  • [107] mixiユーザー

    2008年07月15日 07:04

    わぁ〜、打ち上げすっかり忘れてた〜(>_<)
    ホント、申し訳ごさいません。。。
    会社で仕事してました。。。
  • [108] mixiユーザー

    2008年07月17日 06:11

    波ゆーくんです。さん、

    遠くからのご参加、ありがとうございました!
    今回は日本やチベットの大乗仏教でしたが、タイ周辺諸国やスリランカの小乗仏教はまた少し違うのかな?

    打ち上げも楽しかったですね!(ウチの悪ガキが大変失礼致しました。)
    お持ち帰りした“トマトのお酒”美味しかったです。
    紹興酒は夫がチビチビやっています。

    アジア系フェスですが、ネパール・スリランカ・ナマステインディアは行こうと思っています。
  • [109] mixiユーザー

    2008年07月17日 06:14

    波じゅんさん、
    すっかり忘れてましたか〜。
    そういえば、来てないね〜って話していました。
    楽しかったですよ!
    またの機会に!ですね。
  • [110] mixiユーザー

    2008年07月17日 06:15

    exclamation ×2またまたこちらに紹介されました!http://haneda.keizai.biz/headline/102/

    料理はこちら!http://haneda.keizai.biz/headline/66/
  • [111] mixiユーザー

    2008年07月17日 13:09

    外部ブログのほうにあげておきました〜。。
    http://plaza.rakuten.co.jp/himapaan/diary/200807170000/

    写真は残念ながら撮影してないのですが
    持ち込んだビールの商品画像、
    八大吉祥についての画像は当イベントと関係ないとこから引用してます(笑)
  • [112] mixiユーザー

    2008年07月24日 06:54

    波ひまぱ〜んさん、
    ご紹介ありがとうございます。
    コメント遅れてすみませんでした。
    勉強不足の私は逆に参考にさせて頂きました。
mixiユーザー
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  • 2008年07月12日 (土) 5/10(インド),6/14(土)ネパール,6/28(土)ミャンマー(ビルマ)
  • 東京都 大田区(JR大森駅より徒歩15分)
  • 2008年07月11日 (金) 締切
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参加者
13人