小樽商科大学創立100周年を記念してビールを『学生らが』醸造します。名付けて『小樽商大ビール』。指揮、監督は小樽ビール。参加者は一般からも広く募る市民参加型のプロジェクトです。

５月１２日に場所は小樽倉庫No.1で、醸造体験説明会を行います。参加者には小樽ビールを一杯無料サービス！
そして１５日、仕込み作業が朝から晩まで交代、その後の工程もありますが完成するのは７月３日。その後創立記念日の７月７日に蔵出し祭を行います。醸造体験参加者は飲み放題無料です。
どなたでも醸造体験ができます。
７月８日から３日間大学祭で販売し、翌日から学生生協含め小売販売を市内で広く行います。
札幌にも出荷したいので気になる方は今から受注承っております。
販売利益は全て東日本大震災の義援金として寄付するチャリティプロジェクトでもあります。
参加費用一人一万円、１０リッターまでビールお持ち帰り可。
学生には五千円で半分の量のビールを配分しています。一般の方は応相談で対応致します。
興味のある方メール下さい。
お待ちしております。
小樽商科大学四年生、小樽商大ビールプロジェクト代表 住吉 巨光
NA6CE@softbank.ne.jp