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開催終了2007 11/23 定例会(2回目の新ブルゴーニュ)

詳細

2007年11月21日 00:12 更新

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今週のワイン定例会(mixi的にはオフ会)
@渋谷 トラットリア CENTO ANNI
http://www.hals.co.jp/centoanni/

日時:11/23(Friday)、18:30くらいから
お題:新ブルゴーニュの作り手たちの中から、ルイ シュニュ & ユドロ バイエ

さて、ある意味おバカな企画、第二段

新ブルゴーニュの企画は以前にしましたが、その中から2人に限定した飲みをしようかと思ってました。
夏前くらいから考えていて漸く実現です。

皆さんは新ブルゴーニュの作り手のワインを購入しようと思ったことがあるか無いかわかりませんが、一部の作り手に関しては、実に激しい争奪戦がショップ間でも、消費者間でも繰り広げられていることはご存知でしょうか?

今回のバイエに関しては、恐らく一番、激戦が行われている作り手ではないでしょうか。

そんなバイエの、ほんの一部のキュベたちと、またルイ シュニュの1級畑比べを2005年に関してやることにしました。

多分こんな組み合わせの企画は二度としないでしょう


<ルイ シュニュ>
?2005 サヴィニ レ ボーヌ1erCru レ タルメット / ルイ シュニュ / 赤・仏コート デュ ボーヌ
?2005 サヴィニ レ ボーヌ1erCru レ ラヴィエール / ルイ シュニュ / 赤・仏コート デュ ボーヌ
?2005 サヴィニ レ ボーヌ1erCru 「オー・クロ」/ ルイ シュニュ / 赤・仏コート デュ ボーヌ
?2005 サヴィニ レ ボーヌ1erCru レ オート ジャロン / ルイ シュニュ / 赤・仏コート デュ ボーヌ

<ユドロ バイエ>
?2005 ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン / ユドロ バイエ / 白・仏コート デュ ニュイ
?2005 ブルゴーニュ ルージュ / ユドロ バイエ / 赤・仏コート デュ ニュイ
?2005 シャンボール ミュジニ / ユドロ バイエ / 赤・仏コート デュ ニュイ
?2005 シャンボール ミュジニ ヴィエイユ ヴィーニュ / ユドロ バイエ / 赤・仏コート デュ ニュイ

*下記リンクより3点を必ず確認の上、参加ご希望でしたらコミュから申し込みください!
折り返し確認メールさせて頂きます(参加宣言先着順)

*定例会への連続参加制限につきましては、年内の定例会では撤廃いたします。

「2007年の定例会のあり方について」
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=13730062&comm_id=844426
「定例会の基本ルール」
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=6811346&comm_id=844426
「定例会再開にあたり」
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=445975802&owner_id=2590928

*定例会の参加者人数上限は5名(主宰者を除きます)とします。
*今までの実績を踏まえてmixiで4名を基本参加者人数として募集します。
*残りの1名については、これから初めて参加される方のために枠を毎回残して置きます。
*いずれの場合にもイベントでの参加宣言先着順には変わりはありません。
*また、当コミュ参加者の友達(当コミュ未参加者)参加の制限は従来どおりありません。 参加宣言時に人数を教えてください。ただし、その人数はmixiで4名に含まれます。

なお、ワイン代は不要とさせて頂いております。

また、主催者都合、会場都合等、予期せぬ事情により、急遽延期及び中止になる場合がございますが、その際はご勘弁、ご了承ください。
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コメント(13)

  • [2] mixiユーザー

    2007年11月12日 12:46

    これはぜひ参加せねばっ!
    二週連続になりますが、よろしくお願いします。
  • [3] mixiユーザー

    2007年11月12日 23:43

    >かんさん
    了解です、まだ先ですがチェントにて!
  • [4] mixiユーザー

    2007年11月13日 00:51

    >ヒガシ@流離の旅人さん
    そっか、残念だね〜〜〜〜

    >悔しいのでオーストラリアワイン飲んだくれてきます
    好みもあるかと思うけど、普通に出回っている以外だと、
    フォックス クリーク、ヘンリーズ ドライヴ、エルダートン、パーカー エステート、アッシュブルック

    忘れてはいけないのがヘンシュケなんだよね。。。。。。
    樹齢125年のShirazから作るHill of Graceは、もうなんていうか・・・

    見つけたら買ってきて欲しい
  • [6] mixiユーザー

    2007年11月14日 00:41

    >ヒガシ@流離の旅人さん

    参加表明してるけど・・・・どっちだい?
  • [8] mixiユーザー

    2007年11月17日 09:54

    今のところ集まり悪いけど、この会決行しますので。。。。。
  • [9] mixiユーザー

    2007年11月21日 00:11

    さて、あと1日で募集期限

    >かんさん、
    もしこれ以上誰も来なければ、二人で開けましょう!
    ま、全部は飲みきれないけどね。。。。。

  • [10] mixiユーザー

    2007年11月21日 00:32

    もう1人くらいいると種類も飲めるのに残念ですね。
    でも、貴重なワインが飲めるだけでも感謝です。
  • [11] mixiユーザー

    2007年12月21日 22:24

    遅くなりましたが開けた順にご紹介です。

    ふたりでしたが、とりあえずルイ シュニュは4種類開けてみました。

    ?2005 サヴィニ レ ボーヌ1erCru レ タルメット / ルイ シュニュ / 赤・仏コート デュ ボーヌ

    ルイ シュニュのサヴィニの1級の中では一番軽いとされている畑がこのレ タルメット。
    順番としては、軽い方からタルメット →ラヴィエール →オー・クロ →オー・ジャロンの順となる。
    軽い分、繊細でフィネスがあって、ベリー系のキュッっていうキュートさもあるが、まだまだ若いかな。05だけど気難しい部分もあって、凛としたワイン。

    ?2005 サヴィニ レ ボーヌ1erCru レ ラヴィエール / ルイ シュニュ / 赤・仏コート デュ ボーヌ

    ストラクチャーは似ているが、こちらの方がより複雑でより深い。同様にまだまだ若い。
  • [12] mixiユーザー

    2007年12月21日 22:43

    ?2002 サヴィニ レ ボーヌ1erCru 「オー・クロ」/ ルイ シュニュ / 赤・仏コート デュ ボーヌ

    実はこのオー・クロ、05のはずでしたが、当日に家中を探しても見つからない・・・・代わりに出てきたのが02。でも02は買った覚えが無いし。。。
    記録にも残って無いし、???05は多分倉庫にあると思うけど、う〜〜ん。

    というわけで02を飲みました。
    多少こなれているとはいえ、まだまだ熟して無いのかなぁというのが正直な感想。でもしっかりとした果実味があって、優しく癒されるワインです。

    残ったワインをコルクだけ挿してセラーに放置してから12/1に飲みましたが、ピノらしい甘さと熟成感が出ていて、とても幸せなワインに変わっていました。


    ?2005 サヴィニ レ ボーヌ1erCru レ オート ジャロン / ルイ シュニュ / 赤・仏コート デュ ボーヌ

    もっとも太く骨格に優れたワイン。そのために楽しみはまだまだ先にある。
  • [13] mixiユーザー

    2007年12月21日 23:57

    ユドロ バイエは2本だけ開けました。

    ?2005 シャンボール ミュジニ / ユドロ バイエ / 赤・仏コート デュ ニュイ

    ?2005 シャンボール ミュジニ ヴィエイユ ヴィーニュ / ユドロ バイエ / 赤・仏コート デュ ニュイ

    このクラスからも、今飲んでも、ずっと後に飲んでも、間違いなく幸せな気分になれるワインです。
    これを飲まずして何を飲むのか?

    バイエに感謝!
mixiユーザー
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  • 2007年11月23日 (金) Friday、18:30くらいから
  • 東京都 渋谷 トラットリア CENTO ANNI
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