開催終了2007 06/10 定例会（白のレア物たち）
詳細
2007年06月05日 02:56 更新
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今週のワイン定例会（mixi的にはオフ会）
＠渋谷 トラットリア CENTO ANNI
http://
日時：06/10(Sunday)、18:30くらいから
お題：もう出会うことがないでしょう、きっと彼等には。
そんなフランス、北から南まで。
白ワインへの思い・・・・もし何処かで、また出会えればと願いつつ。
というわけで、今となってはレア物、もともとレア物、オールド物、生涯一度は飲むべき物 などなど、渾身をこめたワインたちを集めてみました。
6名までの限定（主催者含む）
?NV グラン レゼルブ ブリュット リリー ラ モンターニュ / ヴィルマール エ シー / 白泡･仏ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ*写真*
(\5,100 / 2007/04 / ヴァンパッシオン)
レコルタン・マニピュラン最後の大物と言われたヴィルマールのスタンダードキュヴェ
?1987ムルソー ジュアン ウンブロ / オスピス ド ボーヌ / 白･仏ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾎﾞｰﾇ
(\7,880 / 2004/03 / 廣屋ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ)
アロース・コルトンのネゴシアン、ルネ・ペドッケがボトリングしたこのワインは、１級畑ポリュゾ０．６ｈａと、村名格、グランシャロン畑０．１ｈａにてつくられています
?2000サン ロマン ブラン / プリューレ ロック / 白･仏ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾎﾞｰﾇ*写真*
(\4,800 / 2004/11 / INA)
最初で最後のロックのサン ロマン、もうつくられることはないです。でも実はこのワイン裏があって・・・
?2002サンセール ブラン キュヴェ ハーモニィ / ヴァンサン ピナール / 白･仏ｻﾝｾｰﾙ
(\4,800 / 2004/12 / 丸紅食料)
ヴァンサン・ピナールが作ったスペシャルキュヴェ
?1997コンドリュー ラ ボネット / ルネ ロスタン / 白･仏ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾛｰﾇ
(\8,000 / 2005/01 / 富士発酵工業)
ルネ・ロスタンが、僅か２．５ｈａという小さな区画の「ラ・ボネット」という畑でこっそり作っているコンドリュー。豊作の年でも２００ケースしか造れていない幻のコンドリュー
?2003ヴァル ポンポ / ブルノ デュシェン / 白･仏ﾊﾞﾆｭﾙｽ
(\5,500 / 2005/02 / コスモジュン)
2002からスペイン国境近い土地でありえないほどの素晴らしいワインを作るブルノ。マニアが存在するほどのコアなアイテムのバックヴィンテージ
?ドメーヌ ド ラ ベカソーヌ コート デュ ローヌ ブラン / アンドレ ブルネル / 白･仏ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾛｰﾇ
(\1,880 / 2004/12 / 稲葉)
デイリークラスでありながら、アンドレ・ブリュネルを訪れる人たちは、ほぼ皆がこの白を哀願するという逸話をもつ。名実共に有名な赤の生産量のわずか10分の1というのが残念である
?2001クロ ド ラ クーレ ド セラン / ニコラ ジョリー / 白･仏ｻｳﾞﾆｴｰﾙ*写真*
(\7,980 / 2007/05 / INA)
ビオディナミの教祖として君臨するニコラ・ジョリーが単独所有する、世界３大白ワインのひとついわれるクロ・デ・ラ・クレ・ド・セラン。最低5年は待たなければ味が理解できません。今回は数日前に抜栓した状態で飲みます。
＊下記リンクより３点を必ず確認の上、参加ご希望でしたらコミュから申し込みください！
折り返し確認メールさせて頂きます（参加宣言先着順）
「２００７年の定例会のあり方について」
http://
「定例会の基本ルール」
http://
「定例会再開にあたり」
http://
＊定例会の参加者人数上限は５名（主宰者を除きます）とします。
＊今までの実績を踏まえてmixiで３名、GREEで１名を基本参加者人数として募集します。
＊残りの１名についてはmixi及びGREEに関係なく、これから初めて参加される方のために枠を毎回残して置きます。
＊いずれの場合にもイベントでの参加宣言先着順には変わりはありません（前記のmixi３名＋GREE１名については既参加者・新規参加者の枠区分はありませんので）。
GREE側との調整（GREEとの共催で）等により追加参加できる場合もあります。
なお、ワイン代は不要とさせて頂いております。
また、主催者都合、会場都合等、予期せぬ事情により、急遽延期及び中止になる場合がございますが、その際はご勘弁、ご了承ください。
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今週のワイン定例会（mixi的にはオフ会）
＠渋谷 トラットリア CENTO ANNI
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日時：06/10(Sunday)、18:30くらいから
お題：もう出会うことがないでしょう、きっと彼等には。
そんなフランス、北から南まで。
白ワインへの思い・・・・もし何処かで、また出会えればと願いつつ。
というわけで、今となってはレア物、もともとレア物、オールド物、生涯一度は飲むべき物 などなど、渾身をこめたワインたちを集めてみました。
6名までの限定（主催者含む）
?NV グラン レゼルブ ブリュット リリー ラ モンターニュ / ヴィルマール エ シー / 白泡･仏ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ*写真*
(\5,100 / 2007/04 / ヴァンパッシオン)
レコルタン・マニピュラン最後の大物と言われたヴィルマールのスタンダードキュヴェ
?1987ムルソー ジュアン ウンブロ / オスピス ド ボーヌ / 白･仏ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾎﾞｰﾇ
(\7,880 / 2004/03 / 廣屋ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ)
アロース・コルトンのネゴシアン、ルネ・ペドッケがボトリングしたこのワインは、１級畑ポリュゾ０．６ｈａと、村名格、グランシャロン畑０．１ｈａにてつくられています
?2000サン ロマン ブラン / プリューレ ロック / 白･仏ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾎﾞｰﾇ*写真*
(\4,800 / 2004/11 / INA)
最初で最後のロックのサン ロマン、もうつくられることはないです。でも実はこのワイン裏があって・・・
?2002サンセール ブラン キュヴェ ハーモニィ / ヴァンサン ピナール / 白･仏ｻﾝｾｰﾙ
(\4,800 / 2004/12 / 丸紅食料)
ヴァンサン・ピナールが作ったスペシャルキュヴェ
?1997コンドリュー ラ ボネット / ルネ ロスタン / 白･仏ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾛｰﾇ
(\8,000 / 2005/01 / 富士発酵工業)
ルネ・ロスタンが、僅か２．５ｈａという小さな区画の「ラ・ボネット」という畑でこっそり作っているコンドリュー。豊作の年でも２００ケースしか造れていない幻のコンドリュー
?2003ヴァル ポンポ / ブルノ デュシェン / 白･仏ﾊﾞﾆｭﾙｽ
(\5,500 / 2005/02 / コスモジュン)
2002からスペイン国境近い土地でありえないほどの素晴らしいワインを作るブルノ。マニアが存在するほどのコアなアイテムのバックヴィンテージ
?ドメーヌ ド ラ ベカソーヌ コート デュ ローヌ ブラン / アンドレ ブルネル / 白･仏ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾛｰﾇ
(\1,880 / 2004/12 / 稲葉)
デイリークラスでありながら、アンドレ・ブリュネルを訪れる人たちは、ほぼ皆がこの白を哀願するという逸話をもつ。名実共に有名な赤の生産量のわずか10分の1というのが残念である
?2001クロ ド ラ クーレ ド セラン / ニコラ ジョリー / 白･仏ｻｳﾞﾆｴｰﾙ*写真*
(\7,980 / 2007/05 / INA)
ビオディナミの教祖として君臨するニコラ・ジョリーが単独所有する、世界３大白ワインのひとついわれるクロ・デ・ラ・クレ・ド・セラン。最低5年は待たなければ味が理解できません。今回は数日前に抜栓した状態で飲みます。
＊下記リンクより３点を必ず確認の上、参加ご希望でしたらコミュから申し込みください！
折り返し確認メールさせて頂きます（参加宣言先着順）
「２００７年の定例会のあり方について」
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「定例会の基本ルール」
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「定例会再開にあたり」
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＊定例会の参加者人数上限は５名（主宰者を除きます）とします。
＊今までの実績を踏まえてmixiで３名、GREEで１名を基本参加者人数として募集します。
＊残りの１名についてはmixi及びGREEに関係なく、これから初めて参加される方のために枠を毎回残して置きます。
＊いずれの場合にもイベントでの参加宣言先着順には変わりはありません（前記のmixi３名＋GREE１名については既参加者・新規参加者の枠区分はありませんので）。
GREE側との調整（GREEとの共催で）等により追加参加できる場合もあります。
なお、ワイン代は不要とさせて頂いております。
また、主催者都合、会場都合等、予期せぬ事情により、急遽延期及び中止になる場合がございますが、その際はご勘弁、ご了承ください。
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コメント(32)
2007年06月12日 00:42
参加された皆さん、お疲れさまでした。
さすがに４人で８本は無理ですね・・・
では、開けた順にご紹介を、
?NV グラン レゼルブ ブリュット リリー ラ モンターニュ / ヴィルマール エ シー / 白泡･仏ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ
ヴィルマールについては今回購入した３キュベのうち、スタンダードキュベのグラン レゼルブを開けてみたけど、味のバランスはいいと思った。でも少し綺麗目な感じに整っているので深い味わいではないね。もう少し落ち着けば変わってくるかもしれないな。今の段階では、この価格を出して飲みたいとは思わないです、もう少し出して上のキュベか、下の価格帯のほかの泡ものといった印象です。
グラン・レゼルヴＮＶはピノ･ノワール70％、シャルドネ30％で構成され、50hlタンクで10ケ月熟成、24ケ月の瓶熟の後でリリースされます。
2007年06月12日 01:04
?2001クロ ド ラ クーレ ド セラン / ニコラ ジョリー / 白･仏ｻｳﾞﾆｴｰﾙ
さて、世界３大白ワインのひとついわれるクロ・デ・ラ・クレ・ド・セラン。クレ・ド・セランの他にはシャトー・グリエ、モンラッシェと言うことですが・・・・それはさておき
クレ・ド・セランは、ロワール河の北岸のサヴニエール地区にシトー派修道僧によって12世紀に植えつけられた由緒ある畑で、以来800年以上もの間葡萄栽培が行われ、1962年よりジョリー家が単独所有しています。
さて、基本的には、はちみつ、ライムティー、アプリコットなどの風味に加え、火打石をベースとした圧倒的なミネラル感、そしてボトリティス（貴腐菌のことね）に由来する芳醇な味わい。でもまだまだ熟成が足りませんな、はたしてどこが行き着く先か、はっきり行ってわかりません、このワインに関しては。だれか古いヴィンテージ飲ましてくれ〜〜〜
ちなみにジョリー氏はデキャンティングと飲み残しのワインを数日経ってから楽しむことを勧めています。
なので、残したワインを１ヶ月にわたりレポします。
ロワール＆シュナンのファンであれば、とりあえず買えるときに買っとけ！って感じです、値段的にも。但し、セラーでじっくり熟成すべしです。
2007年06月12日 01:21
?2002サンセール ブラン キュヴェ ハーモニィ / ヴァンサン ピナール / 白･仏ｻﾝｾｰﾙ
ヴァンサン・ピナールが新樽で熟成させた、スペシャルキュヴェ。でも樽に負けてない、凄い。ようやく開けてみたけど、久しぶりに、あけて後悔したワイン。こんなにピュアで旨みの乗ったソーヴィニヨン・ブランには出会ったことがない。
少し残したワインがどう変化するか？楽しみです。
一つ一つ手摘みで収穫されたソーヴィニヨン・ブラン１００％で造られるこのサンセールは、酸味だけを強調させた凡庸なサンセールとは異なり、溌剌とした果実味やしっかりとした旨味が下支えした、絶妙のバランスを持った味わいです。
これは記憶に残るワインです。。。
あぁ、もっと買っておけば・・・・・ケース単位で買いですね（笑）でもそんなに輸入されてないけど。というか、もう絶対出会えないし・・・・
2007年06月13日 02:09
?2000サン ロマン ブラン / プリューレ ロック / 白･仏ｺｰﾄ ﾃﾞｭ ﾎﾞｰﾇ
このドメーヌの当主アンリ・フレデリック・ロックはサン ロマンに畑は持っていない。なのでこのワインはロックが作ったものではない、けど、プリューレ ロックとしてリリースされたレアなワイン。そしてもうリリースされることはないだろう。さて、では誰が作ったワインか？それは語れないけど、飲む人が飲めば、おのずと答えが見えてくる・・・・のです。
しみじみ旨く、染み渡る、そして安心できるブルのシャルドネです。３年前に飲んだ時よりも良い感じで熟成されてますが、まだまだ深いところに達しそうですね。
結果的には、価格よりお得なワインだと思います。
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