こんにちは
熊本でマチナカレッジというイベントをやっています。

４月２９日１１：００〜　熊本北警察署横にある、中央公民館調理室で「ひご野菜」という熊本の在来種の野菜を使用した料理教室を開催します。
料理を作ることが目的ではなく、ひご野菜の紹介などもおこないます。

http://www.machikare.net/curriculum_20110429.html#5

地産地消の観点でもすばらしいひご野菜を普及するためには、地域で知ってもらい、使ってもらうことが大切だと痛感しています。
自給自足、有機無農薬を目指す方々にはおなじみの在来種ですが、一般にはなかなか普及しておらず、Ｆ１種が流通を席巻しているためなかなか認知度が高まりません。

京野菜のようにお店のメニューや、家庭に認知される日が来ればいいなと思っております。
もしも、ご興味をもたれたらご連絡いただければと思います。