開催終了◇【モンゴル人の方々に日本料理の作り方を伝授しましょう!!2011 お正月】◇
詳細
2011年02月22日 06:54 更新
管理人さま失礼いたします｡
料理講師には
【料理研究家･小川明男氏】にお越しいただき
本格的な料理を覚えながら
そして
みんなでワイワイと食育を通じて
楽しむイベントですo(^-^)o♪♪
また更に
元･けん玉日本チャンピオンの方に登場頂いて
日本文化のパフォーマンスを行っていただきます！！
皆さんお気軽にご参加くださいませ!!
会場には
机や椅子のほか
広い畳のお座敷が併設してありますので
安心してお子様とご一緒にいらしてくださいね(^O^)/
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
◇【モンゴルの方々に日本料理の作り方を伝授しましょう!! 2011 お正月】◇
【開催日】
2011年2月27日(日曜日）
【開催時間】
12:00〜
(宴会は15:00〜20:00頃)
【開催場所･住所】
東京都・練馬区
春日町南地区区民館
(大江戸線・練馬春日町駅下車)
〒179-0074
東京都練馬区春日町５丁目２０−２５
【代表電話】
03-3926-4971
【定員】
30名(他サイトからの参加者を含む)
【参加資格】
特になし。
モンゴル語学習者が望ましいですが、
必須条件ではありません。
【参加費用】
1人1,000円
(学童500円、乳幼児無料)
【料理:その他】
・てんぷら(天麩羅）
Tempra (Guriltai hairlasan nogoo)
・とりにくのてりやき(鶏肉の照り焼き）
Teriyaki (Tsuutai sharsan tahia)
・ちゃわんむし(茶碗蒸し）
Chyawan mushi (Aygatai jignesen ondog)
・かやく入りご飯(キノコご飯やワカメご飯の類)
Alag budaa (Moog, dalain baitsaa geh mettei agshaasan budaa)
・みそ汁(味噌汁）
Miso shiru (Yaponii undesnii shol)
その他
お茶菓子・デザート・飲み物の差し入れ大歓迎です!!
※
12:00と15:00に大江戸線の練馬春日町駅にてモンゴル国旗を持って迎えに行きます。
・直接会場に来ていただいても構いません。
・調理に参加する人は12:00に集合してください。
・宴会のみの参加の人は15:00に集合してください。
・途中、入退場は自由です。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
アップするのが遅くなりまして
大変失礼いたしました。
ご参加お待ちしておりま〜〜〜す!!!!
\＾o＾／
料理講師には
【料理研究家･小川明男氏】にお越しいただき
本格的な料理を覚えながら
そして
みんなでワイワイと食育を通じて
楽しむイベントですo(^-^)o♪♪
また更に
元･けん玉日本チャンピオンの方に登場頂いて
日本文化のパフォーマンスを行っていただきます！！
皆さんお気軽にご参加くださいませ!!
会場には
机や椅子のほか
広い畳のお座敷が併設してありますので
安心してお子様とご一緒にいらしてくださいね(^O^)/
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
◇【モンゴルの方々に日本料理の作り方を伝授しましょう!! 2011 お正月】◇
【開催日】
2011年2月27日(日曜日）
【開催時間】
12:00〜
(宴会は15:00〜20:00頃)
【開催場所･住所】
東京都・練馬区
春日町南地区区民館
(大江戸線・練馬春日町駅下車)
〒179-0074
東京都練馬区春日町５丁目２０−２５
【代表電話】
03-3926-4971
【定員】
30名(他サイトからの参加者を含む)
【参加資格】
特になし。
モンゴル語学習者が望ましいですが、
必須条件ではありません。
【参加費用】
1人1,000円
(学童500円、乳幼児無料)
【料理:その他】
・てんぷら(天麩羅）
Tempra (Guriltai hairlasan nogoo)
・とりにくのてりやき(鶏肉の照り焼き）
Teriyaki (Tsuutai sharsan tahia)
・ちゃわんむし(茶碗蒸し）
Chyawan mushi (Aygatai jignesen ondog)
・かやく入りご飯(キノコご飯やワカメご飯の類)
Alag budaa (Moog, dalain baitsaa geh mettei agshaasan budaa)
・みそ汁(味噌汁）
Miso shiru (Yaponii undesnii shol)
その他
お茶菓子・デザート・飲み物の差し入れ大歓迎です!!
※
12:00と15:00に大江戸線の練馬春日町駅にてモンゴル国旗を持って迎えに行きます。
・直接会場に来ていただいても構いません。
・調理に参加する人は12:00に集合してください。
・宴会のみの参加の人は15:00に集合してください。
・途中、入退場は自由です。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
アップするのが遅くなりまして
大変失礼いたしました。
ご参加お待ちしておりま〜〜〜す!!!!
\＾o＾／
コメント(39)
2011年02月15日 18:06
ラフテーのレシピを参考にしつつ、
羊肉の場合はゆでるプロセスで水の量を最小限にし、
煮汁は捨てずに別の鍋にうつしておいてから調理すると良いかと。
てんぷらは、にんじんとたまねぎのかき揚げがおすすめです。
なぜならモンゴルでも手に入る野菜だから。
それに安価に済みます。
海老や魚は好き嫌いが分かれ、おすすめせず。
あ、あと「にくじゃが」もおすすめです。
これも、モンゴルの材料で作れますから。
というか、モンゴルで本気で肉じゃがを作ると、日本の肉じゃがより
はるかに美味しい肉じゃがになってしまいます。
モンゴルでも作れる日本料理がいいなと思ったりしています。
とにかくマフだマフ。マフマフ。
2011年02月25日 13:50
サイン バイナゥゥ
皆さまこんにちは
ただ今をもちまして
今回の
イベント参加募集を締め切りとさせて頂きました！
皆さま当日
無事にご参加出来ますよう
風邪など、お身体に気をつけてくださいませ(^^ゞ
また数日間ありますので
ご変更がありましたら
メッセージ、
コメント宜しくお願いいたします！
参加者の方々一覧ですo(^-^)o
2/25(水） 13:20現在
『特別ゲスト』
元・けん玉日本チャンピオン様
『料理講師』
料理研究家・小川明男様
いたこ(Itako)さん御夫妻
ガントヤさん
(大人一名､学童一名）
Ashitaさん
四方さん
ulaanさん
(大人2名）
Odnooさん
みずばしょうさん
ｊさん
Khulnaaさん一家
(大人1名、学童1名、乳幼児1名)
きよみんさん
(大人3名）
鶉Ｋ助さん
ベーギーさん一家
(大人2名、乳幼児2名)
のりおさん
れいなさん
Cozyさん
河辺さん
山口さん
VIMOサイト
(大人3名、乳幼児1名）
モンゴルおやじ
大人 30名
学童 2名
乳幼児 4名
合計36名
※
メーリングリスト
mixiコミュニティー
VIMOサイト
など、ハンドルネーム・名前・人数の重複
記載不足等、失礼な点がありましたら
お手数ですが
修正・追加カキコミ
ご協力の程
宜しくお願いいたしますm(__)m
2011年02月28日 07:11
サイン バイナゥゥ？
みなさん
おはようございます
昨日(きのう)は、
いたこ様御夫妻(ごふさい)を始め
けん玉名人のゲスト様、お料理(りょうり)作りから参加(さんか)頂いたかた
当日全ての参加者の
皆(みな)さまのお陰(かげ)で
イベントを開催(かいさい)出来(でき)たことに
大変(たいへん)
感謝(かんしゃ)いたします
今回(こんかい)は
幹事(かんじ)として
下準備(したじゅんび)から、会場(かいじょう)での務めなど
たいへん勉強(べんきょう)になり
ありがとうございました！！
<（__）>
また
改めて
いたこ様御夫妻には
この場をお借りしまして
会場準備の段取りの悪さから
最後の最後まで
失礼極まりない手間や対応をさせてしまったこと
大変
申し訳ございませんでした。
これを機に
皆様方とご一緒に
楽しいイベント開催が行われるよう
今後とも
宜しくお願いいたします
2011年02月28日 15:37
＞モンゴルおやじさん
昨日はお疲れ様でした。おかげさまで無事開催することができ、
参加者の皆さんにも楽しんでいただけたようです。
今回は私が忙しかったので、つい幹事役を押し付けてしまいましたが、
これに懲りずに、次回は別の人に幹事役を押し付けるということで、ぜひ(笑)。
特に、料理研究家の先生を呼んでくださって、とても感謝しています。
宮内庁の園遊会で包丁を振るわれるようなあんな偉い先生に来ていただいて、
本当に感激です。
調理作業の進行も、きっと私たちだけだっとら途方にくれていたと思います。
てきぱきと指示してくださってありがたかったです。
参加者のドタキャンの人数も、想定の範囲内で収まりまったので、用意したお料理等も
過不足なしでちょうどよかったと思います。
ちなみに、モンゴルおやじさんが甲斐甲斐しくお料理を運ぶ姿に、モンゴル人女性たち
も好感度大だと言っていました。
＞Cozyさん
Cozyさんのモンゴル語の発音が妙にきれいなので、不思議に思っていましたが、
おかげで謎が解けました(笑)。
＞みずばしょうさん
昨日はお忙しいところおいでいただきまして恐縮です。
特に参加者のお子さんたちの相手をしてくださって、ありがたかったです。
いや、ていうか微妙に美少女だけかわいがっていたという説も。
＞のりおさん
昨日の参加者のどの方だったか、記憶を掘り起こしても顔が浮かばないのですが、
どうもご挨拶できなくて失礼いたしました。
2011年02月28日 22:43
>モンゴルおやじさん
こちらこそ、モンゴルおやじさんの活動に心打たれました。
ありがとうございました。
お体にはお気をつけてくださいね。
>みずばしょうさん
久しぶりにお会いできてよかったです。
最上のお褒めの言葉、ありがとうございます。私は食べてないですが
、
そう言ってもらえると非常に嬉しいです。
作り方は簡単です。
羊肉をざぶざぶ洗って、水から茹でて、アクをとって、塩（岩塩がいいみたい）を
「しょっぱい！」と思うほど入れて、１．５時間以上茹でます。
それだけです。生姜やネギを入れるやり方もありますが、"ただの塩茹で"の
方がモンゴル国流だと勝手に思っています。
ちなみに我が家は、肉はいつも米沢の「羊肉のなみかた」からお取り寄せして
ます。
http://www.umai.co.jp/~niku/
手間がかかりますが、次はこれですかね。モンゴル人に食べてもらったら
「この料理はモンゴルで食べる肉料理よりも旨い！」と驚かれた料理です。
http://www.umai.co.jp/~niku/lamb/crown.html
2011年03月06日 12:09
たしかCozyさんの日記に、小川先生がささがきの指導をされている場面の写真が
あったはず。一緒に写っているきよみんさんとオドノーさんの了解があれば問題ないと
思います。
れいなさんは、自分が写っている写真は公開しないでと言っていました。
ところで、次回の幹事は誰にします？
Cozyさんに決まりなんて意見も出ていましたけど、どうでしょうか。
毎回参加していて、勝手が分かっているきよみんさんなんかもいいかもしれません。
あるいはハワリンバヤルの準備でへろへろになったみずばしょうさんに頼むとか。
モンゴルおやじさんが勢いで続投とか。
もちろん次回はモンゴル人に頼むというのもありですし、欠席裁判ということで、
今回仕事の都合で不参加だったラスカルさんに押し付けるという手もあります。
ということで、モンゴルおやじさん、誰か適当に指名しちゃってください。
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
