はじめましてイベント作成させていただきます

キマグレジンと申します。

日時：２月８日（日）午前１１時３０分〜

場所：覚王山「レストラン　ル・ポタジェ」
http://www.le-potager.jp/

店名のル・ポタジェとは、フランス語で野菜畑、菜園を意味します。
私たちはお客様に「旬のお野菜の本来の味を存分にお楽しみ頂きたい」という想いからこの名前をつけました。

らしいです。

募集人数は、３名です。私を含めて４人で参加したいと思います。人数に達し次第、締め切りたいと思います。

１月ランチの例

フォワグラ丼のランチ　　　￥1900

コースランチ

MENU　A　　アミューズ、前菜1品、メイン1品、デセール1品、パン、コーヒー又は紅茶
￥2500

MENU　B　　アミューズ、前菜１品、お魚料理1品、お肉料理1品、デセール1品、パン、コーヒー又は紅茶￥3900　　　　　　

前菜
・カブのクリームスープ　小さなサラダ添え
・じゃがいもと北海ダコのマリネ
・白ネギのマリネと鴨胸肉の軽いスモーク
・黒豆のブレゼとフォワグラのポワレ　ポルト酒のソース（＋600円）

メインディッシュ
・赤カブのピューレと本日の鮮魚のポワレ
・白菜のローストと帆立貝柱のフラン　カラスミのソースで（＋300円）
・玉ねぎ、じゃがいものローストと飛騨豚三枚肉のロースト
・お野菜を詰めた地鶏モモ肉のバロッティーヌ
・季節のお野菜と和牛フィレ肉のグリエ（＋800円）

デセール
・シェフ自慢のチョコレートのクレームブリュレ　ヴァニラのグラス添え
・イチゴとヨーグルトのムース　ホワイトチョコレートのグラスと共に
・温かいアップルパイ　　シナモンのグラス添え

みなさま、よろしくお願いします。