開催終了12/16★摂津市 おせち作り教室★親子参加歓迎♪
詳細
2011年12月06日 09:55 更新
管理人さま☆スペースお借りしますm(_ _)m
★★★★★★★★★★★★★
伊達巻とお雑煮を作ろう教室
〜子育てママ、親子参加も大歓迎〜
★★★★★★★★★★★★★
大好評のKsキッチン出張お料理教室第二弾！！
簡単おせちでテーブルを華やかにしませんか？
年末年始も家事に子育てに仕事に！忙しいお母さん(*^o^*)
最近はおせち料理を作る時間をとるのも難しい…そもそも習ったこともない(;_;)
なんて理由でお正月もいつもと同じご飯になりそうじゃありませんか？
見た目に華やかな伊達巻きと、基本となるすまし汁のお雑煮で、お正月の予習をしましょう(o^∀^o)
ダシの取り方から丁寧にお伝えします��
(カツオと昆布の合わせだし・すまし汁)
日時 :
12月16日 (金) 13:30〜16:30
場所 :
自宅(阪急摂津市駅徒歩一分)
参加費 :1500円
持ち物 :三角巾、エプロン、タッパー(持ち帰り用)
参加をご希望の方はお名前とご連絡先を書いてメッセージ下さい♪♪
※定員に達ましたら締め切らせて頂きますのでご了承下さい。
↓↓
講師プロフィール
Ｋ'ｓキッチン 調理師 嘉数 絢
沖縄生まれの九州育ち、幼少期から農家で育ち、生産を経験。パティシエである母よりお菓子作りを仕込まれ、近年より自然食レストランでの修行を経て食生活アドバイスを研究中。現在はレシピ提案やケータリングを主に活動中。
★★★★★★★★★★★★★
伊達巻とお雑煮を作ろう教室
〜子育てママ、親子参加も大歓迎〜
★★★★★★★★★★★★★
大好評のKsキッチン出張お料理教室第二弾！！
簡単おせちでテーブルを華やかにしませんか？
年末年始も家事に子育てに仕事に！忙しいお母さん(*^o^*)
最近はおせち料理を作る時間をとるのも難しい…そもそも習ったこともない(;_;)
なんて理由でお正月もいつもと同じご飯になりそうじゃありませんか？
見た目に華やかな伊達巻きと、基本となるすまし汁のお雑煮で、お正月の予習をしましょう(o^∀^o)
ダシの取り方から丁寧にお伝えします��
(カツオと昆布の合わせだし・すまし汁)
日時 :
12月16日 (金) 13:30〜16:30
場所 :
自宅(阪急摂津市駅徒歩一分)
参加費 :1500円
持ち物 :三角巾、エプロン、タッパー(持ち帰り用)
参加をご希望の方はお名前とご連絡先を書いてメッセージ下さい♪♪
※定員に達ましたら締め切らせて頂きますのでご了承下さい。
↓↓
講師プロフィール
Ｋ'ｓキッチン 調理師 嘉数 絢
沖縄生まれの九州育ち、幼少期から農家で育ち、生産を経験。パティシエである母よりお菓子作りを仕込まれ、近年より自然食レストランでの修行を経て食生活アドバイスを研究中。現在はレシピ提案やケータリングを主に活動中。
コメント(2)
2011年12月16日 21:59
☆活動報告☆
本日、Ksキッチン第２弾�蕘澎肪４�とお雑煮を作ろう教室�澆魍�催しました��
はじめに恒例のお茶タイム��
先生が用意してくれたのはハーブティーと、何と手作りケーキ�熾�
さー今日もユルーク始めましょう����
という事で、まずはお出汁から。
正直自分でお出汁なんてとった事なかった��
まずは昆布。味見…。
うん、昆布。超あっさり。
なかなかイケる��
そこに鰹節。味見…。
んま�蕘�
一気に味に奥行きが出る。
なのにごちゃごちゃしてない。上品な味��
２種類の素材が引きたて合い、お互いの弱点を補う。
料理にはそういった組合せの方程式が沢山あるんだって。
深いなー、夫婦のようだな。なんちゃって。
この出汁を元に作るは二品��
まずはお雑煮��
行程は長くなるので割愛するけど、出汁だけであれだけ美味しかったのに、鶏や野菜がも一つ加わって…ほんまええ仕事しよる��
続いて伊達巻��
アルミホイルで整形するから、子供でも簡単に出来ちゃう�熾�
ハンペンや帆立を使って作った伊達巻は…スフレのよう�撈�
今回も参加者で一体感が生まれ、「がーんばれ、がーんばれ！」の掛け声が誕生��
同じ目的を持って一緒に作業するって、親密さが増すなー����
出来上がる頃には同士です��
作った二品を囲んで、頂きまーす�譌譚�
とっっても美味しかった�戮潅攸�様でした��
また少しのお持ち帰りを各タッパーにつめお開きとなりましたー�蝮�
今回は、生後3ヶ月と４ヶ月の赤ちゃんがいての開催でしたが協力し合って皆で楽しめました���撈�
次回��1月にスイーツ作りしまーす����
またまた子供連れ大歓迎��
今回予定が合わなかった人も、都合が合えばぜひご参加下さい����
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
