開催終了10/25(水) 鍋deキモビガー 〔キモビッグ会議vol.17〕
詳細
2006年10月18日 12:19 更新
久しぶりのキモビッグ会議ですが、鍋やります。
いつも会議は木曜日なんですがこの会議は【水曜日】ですのでお間違いなく！！
鍋部長のたらすけは不在ですが夢の「きりたんぽ鍋」をやろうと思いますので、暇な人はおいでください。
日時：10/25(水) 20:00〜
（準備できる人いたらお願い）
酒：カシャッサとライムで。チンザノもあり。
ビール班いたら各自でどうぞ。
食いもん：きりたんぽ鍋
（鍋部長には電話で参加して頂きながら）
場所：ミハルん家
音楽：TOM ZEのドキュメンタリー映画公開記念につき、ヤツで逝こうか？
saravahと一緒に過ごす最後のキモビッグ会議です。
（と書いたら涙が出てきました）
のんびり静かにキモビッグの今後を語り合いましょう。
いつも会議は木曜日なんですがこの会議は【水曜日】ですのでお間違いなく！！
鍋部長のたらすけは不在ですが夢の「きりたんぽ鍋」をやろうと思いますので、暇な人はおいでください。
日時：10/25(水) 20:00〜
（準備できる人いたらお願い）
酒：カシャッサとライムで。チンザノもあり。
ビール班いたら各自でどうぞ。
食いもん：きりたんぽ鍋
（鍋部長には電話で参加して頂きながら）
場所：ミハルん家
音楽：TOM ZEのドキュメンタリー映画公開記念につき、ヤツで逝こうか？
saravahと一緒に過ごす最後のキモビッグ会議です。
（と書いたら涙が出てきました）
のんびり静かにキモビッグの今後を語り合いましょう。
コメント(49)
2006年10月18日 08:48
＠鍋部長たらすけより＠
『手のかけようがいかにも変えられるのがきりたんぽでございますれば、いかがしよう。レヴェルなんぼぐらいかな？
市販品のスープときりたんぽを使わないとすれば、スープは鶏ガラからダシを取るか、即席中華鶏スープをご利用するかです。併用もアリ。あとは醤油と酒と味醂と。具は、鶏もも＋長葱＋せり（根っこも使えるヨ☆）＋しらたき＋油揚げ＋まいたけ＋ごぼうが基本。葉っぱものはスープのお味を整えてから最後に投入。
肝心のたんぽなんだけど、たんぽを一から作るのはすごく大変です。米を“半殺し”（←半分潰すことなり。）にして、適当な太さの棒に巻き付けて整形して、いろり…は無いからガスで焼き目を付ける。ちなみに鍋に投入する時は、味が染みるように斜めに二つ切りにして（←だから切りたんぽ。）切り口を大きくする。まあこんな感じで、たんぽを一から作るのはけっこう作業です。“きりたんぽ鍋”じゃなくなっちゃうけど、“だまこ鍋”にするって手もあります。半殺しにした米をちっちゃいお団子状にまとめて、（←だまこ餅というのだ。）鍋に投入。これはお手軽で、秋田の一般家庭でもよくやってます。
こんな感じでだらだら書いちゃったけど、どーすか？あとやっぱり本物の比内鶏スープ（市販品）はすごく美味しいので、うちのおかんに頼んできりたんぽとスープをそっちに送ってもらうって手もあるぞ！』
部長、暖かいメッセージありがとうございました！！
たんぽから作るのは厳しいので市販にしようと思います。
2006年10月25日 15:13
>たけこ
遅くてもいいからおいでよ！！
>かっきぃ
せり買って来ました！
>ラモーンズ
全然オッケー
>mizuki
七草粥アレそんなにおいしいわけでもないのにウチじゃ必ず食べる。なんかウチの親そういう行事系好きみたい。
お正月もおせち作っておとそ飲むしな。
>ニトリ
アウアウアー
○●○●みなさま●○●○
みなさまから６００円くらい頂戴してよろしいですか？
鶏肉、ゴボウ、せり、まいたけ、ひらたけ、しらたき、油揚げ、ネギ、きりたんぽセット、１００均でレンゲ、どんぶり等約１０名分強買いましたら結構いっちゃいました。
飲み物はいつも通り各自でお願いします。お菓子はストックがあるのでいりませーーん。
飲みものでお酒飲まない人はポカリなどはいっぱいありますので持ってこなくて大丈夫です。
あと誰でもいいんで氷お願いします！
お米炊きます。
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