管理人様、イベント告知失礼致します。

土曜日のランチ、どこに行こうかまだ迷っているあなたに
ランチにちょっと早く出て、少し紅花について話を聞いた後、美味しい美味しい紅花料理の数々を召し上がることができますよ♪
しかも、たったの1000円です！

庄内でも、少しずつ栽培が始まっている山形県花の「紅花」をいっきに堪能できる素晴らしいチャンスですよ
紅花栽培では、無農薬に取りくんでいます！

安心・安全、そして、健康にも良いということをこの機会に知って頂きたいと思います。


　　　　　　創作料理発表会
〜紅花を使った伝統料理と現代料理を食す〜

日時：10月31日（土）10:00　受付開始
場所：ホテルリッチ＆ガーデン酒田
会費：1000円
定員：100名
内容：講演をお聴きになったあとに、紅花をふんだんに使った料理をバイキング形式でお召し上がれます。
　
【申し込み締め切り】
2009年10月30日（金）下記いづれかの方法でお気軽にお申し込み下さい。
電話：0234−41−1255
FAX：0234−41−1181
E-mail：benibana@koeki-u.ac.jp



会費1000円で、農家の方や個人料理店の方が作った紅花料理とリッチ＆ガーデンのシェフが作った紅花料理の両方を召し上がれます。

メニューの一部
伝統料理
◆　紅花どうふ　　　　　 　　　　
◆　若菜巻き　　 　　　　　　　　
◆　若菜煮物・漬物　　　　
◆　デザート（洋菓子）　　　　
◆　北前寿司 押し寿司（しゃけ） 　
◆　紅花ごはん　　　　　　
　　　　　　　　　　　などなど

洋風料理（ホテルリッチ＆ガーデン酒田）
◆　庄内柿と若菜の白和え
◆　若菜と小海老のキッシュ
◆　生ハムと若菜のクレープ包みグラタン
◆　紅花饅頭
◆　紅花ライスと鮭のパイ包み焼き
◆　マコモダケ紅花　包み揚げ
◆　ローストポーク　若菜入りイタリアンソースで

　　　　　　　などなど…



この機会をお見逃しなく！！


皆様お誘いあわせの上、お気軽にご参加くださいませ♪


写真：
紅花を使ったカンテンゼリーとサラダと漬物
紅花若菜巻き
紅花カステラ