プチグルメコミュの皆さんこんにちはミッキーです。
久しぶりにプチグルメランチ会をカジュアルフレンチの
お店で最近話題の「ＢＥＮＯＩＴ」にて行いますので皆さん是非遊びに来てくださいね！

2006年1月21日（土）12時30分から15時位まで
当日12：30分ラ・ポルト青山 10Fお店の前に集合

開催場所＊「ブノワ」ｂｙアランデュカキス
HP*http://benoit-tokyo.com/index.htm
東京都渋谷区神宮前5-51-8　ラ・ポルト青山 10F
　　　　　　　　　　　　　 tel 03-5468-0881
MAP http://benoit-tokyo.com/map-ja.htm
定員6名→10名に定員増やしましたので宜しくお願いします。　

menu du déjeuner ランチ メニューワイン等飲み物代は別

コース料理は3種類ご用意しております。
前菜又はパスタ、主菜、デザート
￥4,000 (税込み)

前菜、パスタ、主菜、デザート
￥5,000 (税込み)

前菜又はパスタ、主菜2品、デザート
￥6,000 (税込み)
※当店では、サービス料は頂戴致しておりません。

前菜はイタリアンのテイストを含み、「畑」「海」「大地」「ミックス」の４つのテーマからお楽しみいただけます。

le concept コンセプト
『ブノワ』では、南フランス・イタリア・スペイン・北アフリカ等々、地中海沿岸の香りと味覚、色彩をお届けする料理を提供しております。シェフのマッシモ・パスカレッリは、常に新たな「発見」のある料理の追求に余念がありません。

『ブノワ』の新鮮で色彩豊か、且つ心暖まる料理をお楽しみ下さい。


“私は、地中海の風土を心から愛しています。
陽光溢れるこの地は、私の作り出す料理の
インスピレーションの源であると同時に、
力強さと『真実』を見い出せる場所でも
あるのです。”
— アラン・デュカス

ブノワについて！
l'origine 歴史
1912年、パリにオープンした『ブノワ』。古き良き正統派の「ビストロ・パリジャン」として、ミシュランで唯一の一つ星を獲得、世界中の美食家たちが足繁く訪れるレストランとして名を馳せています。

このレストランを４代に亘って経営してきたプティ家は、長年培ってきた「伝統」に新風を吹き込むため、2005年４月、『グループ・アラン・デュカス』に営業権を譲渡しました。

プティ家の人々も、それを契機に彼らの名がこれほどまで海外で響き渡るとは、想像し得なかったでしょう。しかも東京の中心に、彼らが９３年間一徹に守り続けてきた『ブノワ』の名を冠したレストランが生まれようとは・・・。


l'interieur インテリア
『ブノワ』の「ビストロ精神」のエッセンスを伝えるため、アラン・デュカスはインテリアデザイナーとしても名高いフランス人建築家ピエール＝イヴ・ロション氏をディレクターに起用しました。

レストランは、2つのフロアーから構成されています。１０階のエントランスに足を踏み入れるとまず視界に飛び込むのは、メタルスタンドと胡桃で作られた、20世紀初頭を思わせるアンティークのフレンチ・スタイルのバー。オーク材で作られた寄木細工の床など、全ての資材をフランスから持ち込み、それをもとにフランス最高の職人たちが伝統的な装飾を施しました。 美しい鉄製の手摺りが特長の階段を昇ると、そこは11階のメインダイニングルーム。緑豊かな庭園、オーク材の重厚な床、テラコッタの簡素な壁、荘重な絵画や美術品、ガラスに綴られたモダンなメニュー、天井に描かれた伸びやかな空・・・等々、まさに南フランスの家々の佇まいを想わせるインテリア・デコレーションです。


l'ambiance 空間
『ブノワ』は、まさに“人が息づく空間”。ランチ、ティータイム、ディナー・・・時間の流れと共にそこは異なる表情を見せ、いつ何時でも心から寛いでいただける、アットホームなスペースを提供しております。

店に1歩足を踏み入れた瞬間から、皆様は東京の喧騒から遠く離れた別世界−恐らくそれは地中海沿岸のどこかにある温暖で心地のよい空間−へと誘われることでしょう。

時の流れを超越した「普遍性」を実現した、『ブノワ』。心暖まる、洗練された「ビストロ・シック・メディテラネアン」の神髄なのです