蒲生茶廊zenzaiは、蒲生麓の武家屋敷です。

いつもここに住んでいた人はどんな人だったのかな？
どんなもの食べていたのか？

など考えています。

かごしまよかとこ博覧会in蒲生の開催に併せて、
「蒲生郷・100年ごはん！」と題したお食事会を開催します。
監修は千葉しのぶさん（霧島食育研究会）です。

＜メニュー内容＞
テーマ：蒲生郷士のある秋の日のハレのごはん

●ねったぼ作りワークショップ
庭で芋モチをみんなと一緒につくりましょう。

●一の膳
・自作あまざけ
・手作りこんにゃくの再現

●二の膳
・きいこん（煮しめ）
・じどりんさいん（地鶏の刺身）
・栗ごはん（銀杏、むかご、芋入り）
・そばき（蒲生の鮎の出汁）
・あわんなっとう（粟ぜんざい）
・あげそば（そばがきを揚げたもの）

●三の膳
・ねったぼ（朝、みんなで作ったもの）
・柿のデザート
・手揉み茶


食材と調理法にこだわりぬいた復元食。
味もこれまで味わった事のないおいしさに仕上がっています。
質、量とも満足まちがいなしです。

料金：3000円
集合場所：蒲生茶廊zenzai
集合時間：午前9時45分
ご予約・問合せ：蒲生茶廊zenzai　0995-52-1164
　　　　　　　　カモコレ予約センター　0995-52-1701

あと数名の空きがあるようです。
お早めのご予約をお願いいたします。