開催終了6/2(土) 日本酒と白ワイン[各地のソーヴィニョン・ブラン]計8種と共に日本料理を楽しんでみる会 @祇園
詳細
2012年05月02日 07:25 更新
去る4月18日に開催されました、
「2012年 中国料理で素敵なワイン会！＆管理人委譲お披露目」
http://
にて、当コミュの管理人を拝命しました野中です<(_ _)>。
※まだmixi上では管理人切り替わってませんけれども（^_^;）。
ワインコミュを引き継いだからにはワインイベントをしなければ！
ということで、まずは一発目のイベントを告知させて頂きます。
私はワインが一番ではありますが、お酒は全般好きです。
そして、ワインの次に飲むのは日本酒です。
ワインお好きな方には結構日本酒も好きな方が多い気もしますが、
先日とある日本酒好き（ワインも好き）な方から
『しっかりした味わいの日本酒が好きなのに、日本料理を食べにいくと
料理の味わいを邪魔させないためか、淡麗辛口のお酒ばかりで物足りない。
だから、そういう時はむしろ白ワインを飲んだりもする。』
とのお話を伺いまして。
で、その時の白ワインはソーヴィニョン・ブランという品種のものが好き
とのことでした。
ソーヴィニョン・ブランというのはフランスのボルドーやニュージーランド、
その他世界各地で白ワイン造りに使われている品種で、
柑橘系の香りや味わいがあります。
特に香りには、緑色の柑橘の皮のような、清涼感を伴う青っぽさがあります。
個人的にもソーヴィニョン・ブランは好きで、和食系だと
白身魚の刺身にワサビ醤油と合わせると、ワインの青い風味と柑橘系の
甘酸っぱさがあいまってなかなか良いのです♪
すだちやゆず、レモンなんかを使ったお料理とかにも○です。
同じソーヴィニョン・ブラン種の白ワインでも、産地や造り手によって
様々な香りと味わいがあるので、その辺を色々試すのも面白いんですよ。
であれば、いっそのことソーヴィニョンブランばかりのワイン会というのも面白いんじゃないか。
それを日本料理と合わせてみたら面白いんじゃないか。
さらには、しっかり旨い系の日本酒なども絡めて、同じ料理と合わせてみたら面白いんじゃないか。
・・・ということで、今回の会となりました。
そういう内容なら、開催場所はここしかない！ということで決めたのが
●日本酒とワインと炭火焼 なかむら
http://
http://
http://
さんです。
その名の通り、美味しい日本酒とワイン、
そして炭火焼を主とした美味しい和の料理のお店です。
いやあもう、こちらに伺う度にその料理の丁寧さと美味さに驚かされます。
日本酒もワインもしみじみ「あ〜、美味しいなあ♪」 という感じ。
例えば、佐賀の「鍋島」の旨さと美味さはここで教えて頂きました〜。
ガッツリ旨みがあるのにバランスよくスッキリともしてて
驚くほど後味がキレイなんですよ♪
私の癒されスポットです（笑）。
こちらのコース料理に4種の日本酒、4種の白ワイン（産地の異なるソーヴィニョン・ブラン）
を合わせて楽しもうという企画です。
ご興味ある方は是非！
詳細は以下になります。
日時：2012年6月2日（土） 19:00〜
場所：日本酒とワインと炭火焼 なかむら
http://
祇園縄手白川を渡ったセブンイレブン向かいのビル２F奥。
京阪 祇園四条駅から徒歩5分。
会費：10,000円
内容：
【料理】
季節もの食材などを含めた、なかむらさんの普段のコース
（\4,800）をお出しします。
こちらのコース料理は、諸々の野菜や肉の炭火焼の他にも
前菜や土鍋炊きご飯などもついてます。
※こちらにコースの内容メニューの写真がいくつか載ってます。
http://
コース内容は季節や場合によって変わったりしますが、
いつ行っても、正直この値段がお得！と思えるようなラインナップと味わいです。
今回は野菜と鶏と尾崎牛（宮崎の和牛でマイベスト和牛！めちゃ美味！！）
になるそうです。
※魚は使いません。
【日本酒、ワイン】
日本酒を4種、世界各地のソーヴィニョン・ブランの白ワインを4種
計8種のお酒をお出しします。
いずれもなかむらさんセレクトです。
色々な味わいをご堪能しつつ、是非飲み比べや料理との相性の比較
などもお楽しみ下さい。
定員：５名
私含めて総勢８名でカウンター貸切りますが、残席５となってます。
※こちら以外でも募集をかけてますので、先着順です。
今回は募集人数が少ないので、ご興味ある方はお早めにどうぞ。
皆様奮ってのご応募、お待ちしておりま〜す。
「2012年 中国料理で素敵なワイン会！＆管理人委譲お披露目」
http://
にて、当コミュの管理人を拝命しました野中です<(_ _)>。
※まだmixi上では管理人切り替わってませんけれども（^_^;）。
ワインコミュを引き継いだからにはワインイベントをしなければ！
ということで、まずは一発目のイベントを告知させて頂きます。
私はワインが一番ではありますが、お酒は全般好きです。
そして、ワインの次に飲むのは日本酒です。
ワインお好きな方には結構日本酒も好きな方が多い気もしますが、
先日とある日本酒好き（ワインも好き）な方から
『しっかりした味わいの日本酒が好きなのに、日本料理を食べにいくと
料理の味わいを邪魔させないためか、淡麗辛口のお酒ばかりで物足りない。
だから、そういう時はむしろ白ワインを飲んだりもする。』
とのお話を伺いまして。
で、その時の白ワインはソーヴィニョン・ブランという品種のものが好き
とのことでした。
ソーヴィニョン・ブランというのはフランスのボルドーやニュージーランド、
その他世界各地で白ワイン造りに使われている品種で、
柑橘系の香りや味わいがあります。
特に香りには、緑色の柑橘の皮のような、清涼感を伴う青っぽさがあります。
個人的にもソーヴィニョン・ブランは好きで、和食系だと
白身魚の刺身にワサビ醤油と合わせると、ワインの青い風味と柑橘系の
甘酸っぱさがあいまってなかなか良いのです♪
すだちやゆず、レモンなんかを使ったお料理とかにも○です。
同じソーヴィニョン・ブラン種の白ワインでも、産地や造り手によって
様々な香りと味わいがあるので、その辺を色々試すのも面白いんですよ。
であれば、いっそのことソーヴィニョンブランばかりのワイン会というのも面白いんじゃないか。
それを日本料理と合わせてみたら面白いんじゃないか。
さらには、しっかり旨い系の日本酒なども絡めて、同じ料理と合わせてみたら面白いんじゃないか。
・・・ということで、今回の会となりました。
そういう内容なら、開催場所はここしかない！ということで決めたのが
●日本酒とワインと炭火焼 なかむら
http://
http://
http://
さんです。
その名の通り、美味しい日本酒とワイン、
そして炭火焼を主とした美味しい和の料理のお店です。
いやあもう、こちらに伺う度にその料理の丁寧さと美味さに驚かされます。
日本酒もワインもしみじみ「あ〜、美味しいなあ♪」 という感じ。
例えば、佐賀の「鍋島」の旨さと美味さはここで教えて頂きました〜。
ガッツリ旨みがあるのにバランスよくスッキリともしてて
驚くほど後味がキレイなんですよ♪
私の癒されスポットです（笑）。
こちらのコース料理に4種の日本酒、4種の白ワイン（産地の異なるソーヴィニョン・ブラン）
を合わせて楽しもうという企画です。
ご興味ある方は是非！
詳細は以下になります。
日時：2012年6月2日（土） 19:00〜
場所：日本酒とワインと炭火焼 なかむら
http://
祇園縄手白川を渡ったセブンイレブン向かいのビル２F奥。
京阪 祇園四条駅から徒歩5分。
会費：10,000円
内容：
【料理】
季節もの食材などを含めた、なかむらさんの普段のコース
（\4,800）をお出しします。
こちらのコース料理は、諸々の野菜や肉の炭火焼の他にも
前菜や土鍋炊きご飯などもついてます。
※こちらにコースの内容メニューの写真がいくつか載ってます。
http://
コース内容は季節や場合によって変わったりしますが、
いつ行っても、正直この値段がお得！と思えるようなラインナップと味わいです。
今回は野菜と鶏と尾崎牛（宮崎の和牛でマイベスト和牛！めちゃ美味！！）
になるそうです。
※魚は使いません。
【日本酒、ワイン】
日本酒を4種、世界各地のソーヴィニョン・ブランの白ワインを4種
計8種のお酒をお出しします。
いずれもなかむらさんセレクトです。
色々な味わいをご堪能しつつ、是非飲み比べや料理との相性の比較
などもお楽しみ下さい。
定員：５名
私含めて総勢８名でカウンター貸切りますが、残席５となってます。
※こちら以外でも募集をかけてますので、先着順です。
今回は募集人数が少ないので、ご興味ある方はお早めにどうぞ。
皆様奮ってのご応募、お待ちしておりま〜す。
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