マコトさんも
開催終了フレッシュ＆オールドワインとフレンチの夕べ
詳細
2008年08月12日 14:17 更新
どもども！管理人のスギ（ボーズ）さんです！
すいません、今回は平日の木曜開催になりましたm(_ _)m
今回のワイン会は正統なワイン会っぽいかも！？
熟成したワインとフレッシュなワインを飲み比べつつ美味しいフレンチをいただこうという主旨でございます！
男性には1998年（ボトル記載）以前のワイン、つまり収穫から10年以上経ったワイン。
女性は2005年（ボトル記載）以降のワイン、つまり2005、2006、2007、2008年産のワイン。
を、持ち込んでいただきます！
値段、色、地域などは一切問いません！
美味しいワインを是非お持ちよりください！！！
料理はフレンチの名店「ルヴェソンヴェール」本店が全面的に協力いただけることになりました！
お料理も期待していただいて結構ですよ！！
フレンチなのに予算もグッと押さえさせていただきました。
その分、ワインに費用かけてくださいよぉ〜という主催者側のプレッシャーでございます！！！
それでは以下に詳細を！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎日時：８月２８日（木曜） 開場１８時 開始１９時頃
◎場所：ルヴェソンヴェール本店
京都市左京区百万遍交差点下ル一筋目西入ル
http://
京阪・京福出町柳より徒歩１５分くらい
市バス・百万遍下車すぐ
◎会費 ５５００円（食事代・ワイン持ち込み代込）
※上記費用に加えて１人１本ワインを持ち込んでいただきます。
男性は１９９８年以前のワイン、女性は２００５年以降のワイン限定です。
泡でも赤でも白でも貴腐でもなんでも結構です。
美味しいワインを持ってきてください！！
◎定員 ２８名
※澱が多くあると予想される古いワインは事前にお店に預けるか、あるいは私宛に預けていただくと助かります。（私へ預ける方法は参加者に送るメール内で告知します）
※白や泡（スパークリングやシャンパン）は必ず冷やしてお持ちください。
※必ず！絶対！キャンセルは前々日の17時までにお願いします。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
すいません、今回は平日の木曜開催になりましたm(_ _)m
今回のワイン会は正統なワイン会っぽいかも！？
熟成したワインとフレッシュなワインを飲み比べつつ美味しいフレンチをいただこうという主旨でございます！
男性には1998年（ボトル記載）以前のワイン、つまり収穫から10年以上経ったワイン。
女性は2005年（ボトル記載）以降のワイン、つまり2005、2006、2007、2008年産のワイン。
を、持ち込んでいただきます！
値段、色、地域などは一切問いません！
美味しいワインを是非お持ちよりください！！！
料理はフレンチの名店「ルヴェソンヴェール」本店が全面的に協力いただけることになりました！
お料理も期待していただいて結構ですよ！！
フレンチなのに予算もグッと押さえさせていただきました。
その分、ワインに費用かけてくださいよぉ〜という主催者側のプレッシャーでございます！！！
それでは以下に詳細を！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎日時：８月２８日（木曜） 開場１８時 開始１９時頃
◎場所：ルヴェソンヴェール本店
京都市左京区百万遍交差点下ル一筋目西入ル
http://
京阪・京福出町柳より徒歩１５分くらい
市バス・百万遍下車すぐ
◎会費 ５５００円（食事代・ワイン持ち込み代込）
※上記費用に加えて１人１本ワインを持ち込んでいただきます。
男性は１９９８年以前のワイン、女性は２００５年以降のワイン限定です。
泡でも赤でも白でも貴腐でもなんでも結構です。
美味しいワインを持ってきてください！！
◎定員 ２８名
※澱が多くあると予想される古いワインは事前にお店に預けるか、あるいは私宛に預けていただくと助かります。（私へ預ける方法は参加者に送るメール内で告知します）
※白や泡（スパークリングやシャンパン）は必ず冷やしてお持ちください。
※必ず！絶対！キャンセルは前々日の17時までにお願いします。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
コメント(62)
2008年08月29日 01:11
皆さん、お疲れ様でした〜。
いつもながら、会の企画、お店の手配、運営などの
幹事という大役、スギさん、本当にご苦労様＆ありがとうございました。
そして、旦那さん、ワインの抜栓＆注いで頂いて
ソムリエ役をどうもありがとうございました。
初めての方もいらっしゃって、ワイン会のタイトル通り、
「フレッシュ＆オールド（私？）」の会となってとても
楽しいひと時でした。
料理は、あのグーテ会に勝るとも劣らないくらい美味しく、
これまでのワイン会の中でトップ・クラスの味わいだったと思います。
そしていろいろな種類のワインを飲むことができて、
本当に楽しかった〜。
次回、また皆さんと美味しいワインと料理をご一緒できることを
楽しみにしています。
2008年08月29日 08:09
とても楽しかったです！数々のオールドワイン、素晴らしかった
。フレッシュワインの方も、持ってきた方がその魅力を嬉々として語って下さることが多く、これまた美味しく、楽しく飲ませて頂きました。
ただ、ついついワイン主体でガバガバいっちゃったために一次会の時点でリタイアせざるを得なくてすみません。（何人かの方から「大丈夫ですか？」と言われてた記憶が・・・。ちゃんと帰って布団しいて寝れました。ご心配おかけして申し訳ありませんでした。）
また次回も可能な限り参加させて頂きますので、皆様またよろしくお願い致します。
最後になりましたが、諸々の段取りや仕切りをして下さった管理人のスギさんをはじめ、当日の運営に関わられた皆さん、本当にお疲れ様でした。
そして、こんな素晴らしい機会を与えて下さって有難うございます。
2008年08月31日 03:23
どもどもー！
皆さまご参加くださってありがとうございました！
いやー、今回は集まったワインが凄かったですね。
開催前に私がお預かりしたワインにカロンセギュール’９６とかブラーヌカントナック’８５があって、スゲー！と思ってたのに、当日会場に着いてみてさらに驚愕！いやいやスゴイ会になりました。
印象に残ったワイン・・・
●ルロワの。
言わずもがな。すごいミネラル感。ほんとに途方もない塊という感じ。僕はシャルルマーニュが好きでかなり飲んだし集めてますけど、これほどのモノは経験したこと無いです。味わい的にはわかりにくい部分がまだまだ多いですが、それでもすごいワイン。
厚みやスケールの点でシャルルマーニュとモンラッシェは相容れないモノだと思ってたのですが、このシャルルマーニュは厚みでもスケール感でもモンラッシェと張り合えるものだと思います。
●パプクレマン’90
素晴らしいですね。ペサックレオニャンを十分表現していて、そして今飲める。やはりグラーヴは若めでも親しみやすい。いろんな味わいが層になっていて次々に現れてとても楽しい。それでいて味わいに一体感があるのは熟成ワインのたまものでしょう。こういう素晴らしいボルドーを味わえる機会はそんなにないですからとても良い経験が出来ました
●ボンヌマール’98
こなだい同じラローズの'01ボンヌを飲んで、「？」だったのですが、こいつは良かった。
飲み頃に入ったところという感じでしたが、ボンヌマールという畑が持つ強さを十分感じられましたし、ピノノワールの持つ素晴らしさも感じました。願わくば、もっとおおぶりのグラスでゆっくり時間をかけて飲みたかったですね。強さがもっと出るかな？と思ってたのですが思った以上に甘くて飲みやすかったです。
●ブラーヌカントナック'85
甘い！スゴイ！こんなに熟した感じになるとは思ってもいませんでした。
カントナック村は深みが少ないのでそんなに好きではなかったのですが、こいつはほんと飲み頃！という感じで実に旨味が多かったです。旨味と甘味がほんとに多い。甘美なボルドー、という感じでした。いやぁ’８５のボルドーは自分では絶対買わないだけに、いい経験させてもらいました。
●旦那の'75：バランスが絶品。素直に美味い。上記の異常なワインがなかったら間違いなく俺的1位
●カロン'96：まだ早いだろう？という予想を裏切って、すでに飲める！美味い！ただようやく飲み頃に入ったばかりという感じで、まだまだ味わいに統一感が無くてアタックとアフターに分離感がある。あと果実の成分が強くてサンテステフらしさが希薄だった。ポテンシャルは素晴らしい。あと10〜15年かな？
●コールドストリームヒルズ・シャルドネ 美味いでしょ、これ。確かにニューワールドっぽい造りなんだけど、人間の味覚たいして正直に作られてる気がする。飲んだ瞬間から美味い。ただ日本食には合わせづらいなぁ。
料理も良かった！
ある程度リクエストしておいたのですが、こんなに盛りだくさんになるとは！
前菜系たっぷり、そして肉がドーン！料理も次から次へと出てきて、皆さんの表情を見ても満足されてるのがわかりましたし、私自身も楽しませていただきました！
お料理で言うと、どの料理に関してもソースが丁寧に作られてて美味しかったです。やはりフレンチだなぁと思いました。
また会の進行も非常にやりやすかったです。
お店のサポートも素晴らしく、今までのどこの会場よりも楽でした（私が(^-^;）
もちろん、皆さまのサポートのおかげでございます。この場を借りてお礼申し上げますm(_ _)m
特に毎度、参加されたら必ずサービスマンとなっていただく旦那さん、チキンさん、そしていつもゾンザイに扱われてるのに汗をカキカキ頑張って動き回ってくれるマコトさん、ありがとうございました。
あと、カワハラくん、勉強してください。
長くなりましたのでこの後は日記にでも書きたいと思います。
皆さんありがとうございましたm(__)m
次回ワイン会は明日か明後日に告知します！定員は16名！
- mixiユーザー
- ログインしてコメントしよう！
困ったときには
