こんにちは。すいませんが告知させてください。

もう明日のことなんですが、入海さんを講師にお迎えして
テンペ作りを行います。　テンペはご存知、栄養満点の食品です。
めったにない機会なのでこの機会に是非ご検討ください。

入海さん記事：
http://www.asahi.com/news/intro/TKY201208220714.html?id1=2&id2=cabcaicd

告知が遅れて、人がまだ集まってないので急遽募集いたします。
もしよかったら安田までご連絡ください。

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9月9日(日)テンペ作り
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開始時間は10：00。
参加費：2000円、　年会員は1000円です。　プラス材料費等で1000円ほどかかります。
場所：ルナ・オーガニック・インスティテュート（最寄り駅、大崎、品川、五反田）

10：00〜　レクチャー
10：30〜　テンペづくりの作業
11：00〜　料理
12：00〜　試食・後片付け
13：00〜　後片付け
13：30　　　解散

というスケジュールで考えています。

テンペはできあがるまでに丸1日かかるそうで、持ち帰って発酵
させることになります。
その日食べるぶんは、講師の方が持って来てくれます。

お昼はわたしのほうで食材を用意し、ごはんと味噌汁をつくり、
他の何種類か、みんなでテンペ料理をつくって食べる、という
ふうにしたいと思います。

講師の人におすすめを聞いたら「カツ」と言われたのですが、
わたしの部屋には換気扇がないし、ほかにもいろいろ思うところ
があり、揚げ物はご勘弁いただければ、と思っています。

で、次のおすすめ「酢豚」と、わたしがときどきやる「生姜焼き」
をつくろうかと思います。

ほかに何かご希望はありますか？

特になければ、玉ねぎと一緒に「マスタード炒め」にでもしようかな、
と思います。

何かおすすめメニューやいいアイディアお持ちでしたら、お知らせ
ください。

安田美絵

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