皆様お元気ですか？
明日18日の水曜日、20：00〜 珍しいマグナムボトル(通常の2倍のサイズのボトル)のワインを数本抜栓いたします。
マグナムボトルは、全てのワインにある訳ではなく、稀に極少量仕込まれるワインです。ですから飲み手にとっても、また同じ様に造り手にとっても、特別な物である場合が殆どです。当然、記念の意味も込めて、大切に造らているワインな訳です。
またマグナムボトルのワインは、瓶が大きいので、瓶内熟成が通常のワインより、ゆっくりと進みます。中に入っているワインにとっては、とても優しく穏やかに歳を取って行く形となります。
当然同じ名前のワインでも、通常のボトルとマグナムボトルとでは味わいに違いが出て来るのです。
水曜日には、ラングロールの限定アイティム「コメイユ」、フィリップ・ジャンボンの「○○（お・思い出せません。すいません）」、レオン・バラルの「ジャニエール」を開ける(空ける？)予定です。
どれもビオワイン界では超話題の造り手です。
皆様、是非希少なマグナムワインを体験しに来てくださいませ。
ワインは無くなり次第終了いたしますので、どうかご了解くださいませ。
あ〜、携帯からだからえらい疲れた。(笑)