はじめまして。高校教員をしている笠置と申します。

私が現在最も関心を寄せているのが、食育です。

人は食べなければ生きることができません。
食べることは生きること。生きることについて考えるということは、食べることについて考えることを避けられないと思うのです。

教育の目的が、究極的には「よりよく生きる」ことにあるならば、食育とは、まさに教育の最も大切な部分につながるのではないかと思うのです。

私の勤務校でも、食育の重要性を鑑み、学校を挙げて取り組んでいく方向に動き始めようとしています。
私の使命は、勤務校の食育を、単なる栄養指導にとどまらない、「生きること」を考えることにつながるような本質的なものにすることだと思っています。

そこで、私が常任理事を務めている日本トランスパーソナル学会主催セミナーで、講座を企画しました。
講師は李栄子さん。志を同じくする先達です。

こころとからだをつなぐ食を、「オーガニック」を契機として考えます。
とびきり美味しい有機野菜をつかった簡単な調理実習もあり、楽しく美味しく学びます。

ぜひ、お気軽にご参加ください。
定員があるので、申込みはお早めに！

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「トランスパーソナル的な食育学」
〜食を通して見えてくる個と全体のつながり〜

講師：李栄子（本学会常任理事、ナチュラル・フード・スタジオ主任講師）

オーガニックとは環境に配慮した農法であると言われていますが、それだけではありません。
オーガニックとは人生哲学であり、目先の利益や物質的な豊かさを得ることを目的にしているわけではないのです。
それは、精神的な豊かさや社会がよりよい方向へ向かってほしいという願いを形にした、お百姓さんの思いがギュっと詰まった「いのちある食べもの」なのです。
今回の講座では、いのちある食べものを通して日々の食のあり方をともに考えていきたいと思います。
オーガニック素材を使った簡単な調理実習があります。（軽食＆有機熟成三年番茶付）

日時：2011年2月12日(土)　16時30分〜19時（16時開場）
会場：earth art cafe AOYAMA
東京都港区南青山3-8-27　芝崎410ビル1階
会費：会員3,500円、一般4,000円（材料費等込み）
定員：12名（＊要事前予約）
持ち物：エプロンと手拭いの用意をお願いします。

お申込：フォームよりお申し込みの上、2/8までに銀行振込かクレジットカード決済にて会費をお支払いください。
＊お支払い先は申込時にご連絡いただきます。
お申込フォーム：http://ws.formzu.net/fgen/S97868211/

お問い合わせ：日本トランスパーソナル学会事務局　http://transpersonal.jp/ask