皆様こんばんは！


ボートキーにある日本人シェフが作るファインイタリアンダイニングEnoteca L'Operettaの姉妹店のCafe L'Operettaにて初のイベントが行われます。


題して…


「午後のひととき　”アフタヌーンティーの楽しみ方、美味しい紅茶の飲み方”＠Cafe L'Operetta」


・日時：　７月２３日（土）　3:00pm - 5:00pm
・ご料金：　お１人様　＄３５ （サービス料・GST込み）
※１５名〜２０名限定。ご予約はお早めに！
・開催場所：　Cafe L'Operetta
83 Duxton Road Singapore 089540
Lobby Level Berjaya Singapore Hotel

・内容：　伝統的なイギリス式のアフタヌーンティーの歴史、紅茶の美味しい飲み方についてのお話と、パティシエ永田真由美がフランス流L'Operettaのアフターヌーンティを説明いたします。


急に皆様に質問ですが…


Q.　皆さん、イギリスのアフターヌーンティには歴史やそれにまつわるストーリがあることをご存知でしたか？


A. あるんです！


シンガポールにいながら、伝統的なイギリス式のアフターヌーンティの歴史と、フランスで修業を積んだパティシエによって作られたフランス流L'Operettaアフターヌーンティを一度にお楽しみいただける絶好のチャンスです！


一緒に美味しい紅茶の入れ方と飲み方、そしてイギリス在住歴５年で自ら伝統的なイギリスのアフターヌーンティを勉強された板倉祥子さんからの解説付きです。


もちろんその場で実際に目でも口でもお楽しみいただける内容をご用意しています。


イギリスとフランスのアフターヌーンティ・紅茶を勉強して、いつもとは違う土曜日の午後を過ごしてみませんか？


＜板倉祥子さんプロフィール ＞
”Institut Villa Pierrefeu”スイス・ガールズフィニッシングスクール
”Minding Manners LONDON UK”ソーシャルエチケットプログラム終了
イギリス在住歴５年、シンガポール在住３年目の２児の母。イギリス在住時に伝統的なアフターヌーンティーの歴史に興味を持ち、自ら学び、エレガントに分かりやすい言葉で伝える彼女のスタイルが大好評。


＜永田真由美プロフィール＞
幼少の頃から母のお菓子作りやパン作りの手伝いを通してお菓子を作る楽しみを覚える。
その後広島で数年様々な経験を経た後、２００３年にフランスに渡り、世界的に有名な料理学校”Ecole de International de patisserie Olivier BAJARD”にて
その道の権威であるオリビエ・バジャール氏の教えを受ける。
帰国後は日本の大手チェーンの菓子部門のチーフに若くして抜擢される。
日本人パティシエならではの繊細さとフランス菓子の伝統を残したまま新しく生み出したお菓子が彼女のスタイル。


・お申し込み方法

お電話６２２４−４２９８（日本語）、
メールcafe@operetta.sg にてお申し込み下さい。


皆様のご参加を従業員一同お待ち申し上げております。


Cafe L'Operetta