（財）神奈川県国際交流協会 世界の文化セミナー
「ロシア料理講座　〜タチヤーナさんの台所〜」

フードコーディネーターとして活躍中のタチヤーナ先生が、ロシアの代表的な料理を紹介する講座です。
秋から冬にかけてぴったりの煮込み料理やデザートを取り上げます。また、ロシア語や習慣や家庭料理等についてのお話もあり、盛りだくさんの内容です。是非ご参加ください。

【開催時期】
　第１回2006年 9月29日
　第２回2006年10月6日
　第３回2006年10月13日
　金曜日　10:00〜14:00　全3回

【開催場所】　あーすぷらざ１階　料理室

【受講料】　10,500円（協会会員は、9,450円)

【定　員】　２０名（先着順）

【講　師】　タチヤーナ・クジコーヴァさん
　フードコーディネーターとしてレシピの開発、調理、　テーブルコーディネート、
　撮影等の仕事を行っている。元NHKテレビ「ロシア語　会話」講師。
　1999年来日、現在横浜市港北区在住。
　
【メニュー】
　第１回　前菜：卵とチーズのトマト詰め
　　　　　ウクライナ風ボルシチ
　　　　　カッテージチーズのサワークリーム添え
　　　　　ロシア紅茶
　　　　　★「ロシアを知ろう！その１」　
　　　　　ミニロシア語講座（簡単な挨拶など）

　第２回　”美人”キャベツサラダ
　　　　 ビーフストロガノフ
　　　　　ロシア焼きチーズケーキ、紅茶
　　　　　★「ロシアを知ろう！その２」　
ロシア式もてなし方
　第３回 ニンジンとリンゴの”健康”サラダ
　　　　　鶏肉とキノコの田舎風スープ
　　　　　ピロシキ３種(伝統的、野菜、甘〜い味）
紅茶　
　　　　　★「ロシアを知ろう！その３」　
　　　　　　母から子へ伝えるロシアの家庭料理

【お申込み】
下記連絡先へ、電話、FAX、またはメールにて「お名前」「住所」「電話番号」をお伝えください。追ってこちらから、振込方法・期限等をお知らせします。
＊教えていただいた情報は、講座運営のためと、事業案内の連絡に限り使用させていただきます。
（財）神奈川県国際交流協会　国際協力課　富本潤子
　TEL：045-896-2964 　FAX：045-896-2945　　　　　　メール：tomimoto@k-i-a.or.jp
　URL：www.k-i-a.or.jp