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開催終了1月18日　アイヌ料理の会

世界の家庭料理レシピ

世界の家庭料理レシピ

詳細

2014年12月11日 12:28 更新

北海道の先住民族・アイヌがその歴史の中で培ってきた食文化、
「アイヌ料理」をご存知ですか？
今期の猟で得られた新鮮な鹿肉で山野の恵みを堪能しましょう。

メニュー（予定）

・ユクカムオハウ（鹿肉のスープ）
・プクサ（アイヌネギ）の酢味噌和え
・プクサの和え物
・チポロラタシケプ（イクラ入りポテトサラダ）
・チサッスイェプ（雑穀飯）
・エント茶


日時
2015年
1月18日（日）
18:00〜21:00

場所
大久保地域センター　（新宿区大久保） 3階　調理室
http://www2.odn.ne.jp/ookubo/
（JR山手線新大久保駅より徒歩15分、
地下鉄副都心線東新宿駅より徒歩5分ほど）

参加費
3000円
（材料費や会場費、その他飲食代などすべてを含めた料金です）


・持ち物
エプロン
布巾、タオル
筆記用具

タッパー容器（持ち帰り用）
食品などの持ち込みも歓迎です。

・その他
募集人員は15名です。
参加を希望される方は、
「参加」をクリックしていただくか、スミス宛にメッセージをください。

皆様の来場を心からお待ちしております！

コメント(29)

  • [1] mixiユーザー

    2014年12月11日 12:52

    はじめまして。
    アイヌにも鹿肉にも興味があります。
    確定ではないので調整します。取り急ぎポチッと。
    よろしくお願い致します。

  • [2] mixiユーザー

    2014年12月11日 13:05

    >>[1]

    はじめまして。ぜひお待ちしております。

  • [3] mixiユーザー

    2014年12月14日 00:55

    はじめまして。先日北海道にて上記料理を食する機会がありました。日程が合えば是非。とりいそぎご挨拶まで。（もし先に定数に届きましたらスルーしてください）

  • [4] mixiユーザー

    2014年12月14日 02:30

    >>[3]
    はじめまして。一般アイヌ料理店のものより鹿肉の「多さ」は保証しますので、ぜひご参加ください。

  • [5] mixiユーザー

    2014年12月15日 00:43

    初めましてぴかぴか（新しい）
    鹿とトナカイをこよなく愛してます。
    そして食べてみたいという興味も持ってます。

    今月末にならないと
    まだ予定がわからないけど
    合えばぜひ参加させてもらいたいです。

    エント茶も気になります！

  • [6] mixiユーザー

    2014年12月15日 01:12

    >>[5]
    はじめまして。ぜひお待ちしております！

  • [7] mixiユーザー

    2014年12月19日 12:18

    しか肉また食べたいです♪
    少しタイ食材持参しますね

  • [8] mixiユーザー

    2014年12月19日 13:46

    >>[7]
    お久しぶりです！これでFacebookと合計して7名様ほどですね。

  • [9] mixiユーザー

    2014年12月20日 00:02

    すいません。仕事が入りそうなのでキャンセルさせていただきます悪しからずご了承ください。

  • [10] mixiユーザー

    2014年12月20日 00:04

    >>[9]
    わかりました。また今度お会いしましょう。

  • [11] mixiユーザー

    2014年12月20日 05:09

    参加お願いします＼(^.^)／

  • [12] mixiユーザー

    2014年12月20日 12:45

    >>[11] 　こちらでは初めてですね。当日お待ちしてます。

  • [14] mixiユーザー

    2014年12月20日 23:00

    >>[13]
    はじめまして。当日よろしくお願いします。

  • [15] mixiユーザー

    2014年12月20日 23:26

    はじめまして、アイヌ文化並びに各地郷土料理に興味を持っているものです。まだ参加間に合いますか
    どうぞよろしくお願い致します。

  • [16] mixiユーザー

    2014年12月20日 23:28

    >>[15]
    はい、まだ大丈夫です。どうぞご参加ください。

  • [17] mixiユーザー

    2014年12月20日 23:30

    スミス様　当日楽しみにしております。

  • [18] mixiユーザー

    2015年01月13日 11:29

    みなさま、予定は大丈夫でしょうか？
    あと1名さまでしたら、お席があります。

    なお、こちらで用意できる包丁は6本のみです。
    ぜひとも料理したい！と思われるアクティブな方は、
    ナイフや包丁を持参されることをオススメします。

    もちろん、持ち運びには安全な状態で！

  • [19] mixiユーザー

    2015年01月13日 19:59

    キャンセルが出ましたので、あと2名さまご参加いただけます。

  • [20] mixiユーザー

    2015年01月15日 21:04

    こんばんは。
    「料理してみたい」ので良ければ包丁使わせて欲しいです。
    自宅のモノはなまくらなので・・・w
    よろしくお願い致します。

  • [21] mixiユーザー

    2015年01月15日 22:27

    >>[20]

    たぶん取り合いにはならないでしょうから、大丈夫でしょう。

  • [22] mixiユーザー

    2015年01月16日 13:27

    定員になりましたので、いったん締め切ります。

  • [23] mixiユーザー

    2015年01月16日 13:40

    申し訳ありませんがインフルエンザにかかってしまいましたので出席を取り消してください。
    お手数おかけして申し訳ありませんが宜しくお願い致します。

  • [24] mixiユーザー

    2015年01月16日 15:32

    >>[23]
    お大事にしてください。また今度お会いしましょう。

  • [26] mixiユーザー

    2015年01月18日 17:45

    すいません
    10分ぐらい遅刻します

  • [27] mixiユーザー

    2015年01月18日 21:55

    今日はどうもありがとうございました。
    料理むちゃくちゃ美味しかったです。
    またよろしくお願いします。
    うえむら

  • [29] mixiユーザー

    2015年01月18日 23:32

    今日はありがとうございました!!またよろしくお願いいたします〜(^_^)
mixiユーザー
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  • 2015年01月18日 (日) 日曜の夜
  • 東京都 新宿区大久保
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参加者
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