餃子作りワークショップ＠秋葉原のイベント案内です。


世界の料理を楽しむワークショップ第一弾は、『餃子』です！

なーんだ、餃子なら作ったことアルヨ・・・。

と思ったあなた。

いやいや、そんじゃそこらの餃子とはわけが違います。


今回のシェフは、池袋・ナンジャタウン内の激戦区・餃子ミュージアムで、人気だった餃子専門店の中国人シェフ。

餃子も日本よりもサイズが大きな中国東北地方ハルピン仕込みの餃子で、見た目もインパクト大の羽根付きの焼餃子

大人気だった魅惑の味がワークショップで作れるまたとないチャンスです。


しかも今回は特別に、焼餃子だけでなく、水餃子も作るという贅沢企画♪


焼餃子は、見た目のインパクトがすごい「はね付き餃子」
水餃子は、中国東北地方の家庭の味です。



辛口で有名な料理評論家・山本益博氏はある雑誌で、この餃子の味ををこう表現しています。

「食べれば思わず頬がゆるみ、人を瞬時にして幸せにする餃子だ。わたしが今まで味わった最上の餃子といってよい」

今回のワークショップ企画を提案するにあたり、シェフと店長と打ち合わせをしながら、餃子を特別にご馳走してもらったのですが、本当に美味しかったです。
最初はタレ無しで食べて下さい、って言われたのですが、素材の味が生きていて、やさしい味の餃子です。
正直、こんな餃子作れたら、モテると思いました（笑）

企業秘密といいながらも、ワークショップではかなり店の味に近い状態のもので進行される予定なので、ぜひ楽しみにして下さい！

そして、皆で餃子を作った後は、わいわい一緒に食べましょう。



■イベント概要
日時：2009年9月27日（日）　12：30-14：30
OPEN：12：00　　START12：30
料金：2,500円
定員：20名
会場：中華料理　千秀園（JR秋葉原駅徒歩2分）
住所：東京都千代田区外神田4-4-7 MTビルB1F TEL:03-5298-8809

お問合せ・予約：shuxaku@gmail.com　/　oryzias_life@docomo.ne.jp　　※予約制
企画：Oryzias*workshop


----------------------------------------------------------------------
このワークショップは、今後も、『世界の料理を楽しむ』をテーマに、各国、各地域の料理ワークショップを企画して行きます。今のところ、予定では中国、チベット、モンゴル、ウイグル、ネパール、インド、バングラディッシュといろいろな料理ワークショップを定期的にやる予定です。会場となるレストランも、旅のように移動していきます。皆で料理の腕を研いて、まわりがハッピーになる料理を楽しめたらいいなと思います♪　
----------------------------------------------------------------------