経済界倶楽部　札幌７月例会では「モスフードサービスの経営戦略」と題して、モスフードサービス代表取締役CEOの櫻田　厚氏にご講和いただきます。

（特に３期生はマクドナルドのケース分析の最中でもあり、興味のあるテーマと思いご案内させていただきました。講演の後に櫻田社長との懇親会もあり、直接お話しが可能です。ご興味のある方は里見までご連絡ください。参加費は無料です。※６月２２日くらいまでに連絡をお願いします。）


モスバーガーは1972年の創業から「おいしさ」にこだわり、注文を受け付けてから作るアフターオーダー。また、日本の食文化を取り入れた商品開発や、「医食同源」をもっとーに素材を厳しく吟味。その延長戦上で時代のキーワード「環境・食育・ロハス・・」を具現化したともいえる業態店「緑モス」を強力に展開しています。デフレにも揺るがず、圧倒的な信頼を得た戦略とは。日本ブランドの「モス」がアジアのモスから世界のモスの道は・・・・。