「関西ノムリエ協会」企画による「酒蔵ツーリズム」をトライアル開催します。
どなたでもご参加頂ける、日本酒文化に親しむ会です。

「酒蔵ツーリズム」（école de Nommelier）
　　開催日　2012年6月30日（土）
　　第1部　 蔵見学 / 16時〜17時（現地集合）
　　　　　　「灘泉」(泉勇之介商店)
　　　　　　　 神戸市東灘区御影塚町1-2-7
　　　　　　　　http://​www.nadaizumi.co.jp/
　　第2部　 講習・懇親会 / 18時〜20時（現地集合）　
　　　　　　「播州地酒と全国銘酒・肴 ひの」
　　　　　　　神戸市中央区中山手通1丁目14-7
　　　　　　　　http://​www.hino-harima.com/
　　参加費　6,000円（会食費）
　　　　　　（「日本酒ナビゲーター」資格取得希望者は
　　　　　　　　　別途テキスト・認定登録料6,000​円）
　　定員　　12名
　　主催　　関西ノムリエ協会(関西経済文化交流協議会)
　　　　　　　http://www.nommelier.com
　　協賛　　ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会​連合会）
　　　　　　　http://www.sakejapan.com
　　　　　　 灘五郷酒造組合
　　　　　　　http://www.nadagogo.ne.jp
　　講師　　ＳＳＩ認定日本酒学講師 竹中幹人 氏
　　　　　　　http://www.sakejapan.com/index.php?option=com_content&view=article&id=991　　

日本酒の専門的資格である「日本酒ナビゲーター」(SSI認定)取得を希望される方は、別途お申し込み（登録用紙にて）頂くことで、第二部終了時に「日本酒ナビゲーター」認定カードと認定書(A4サイズ)を授与します。
「日本酒ナビゲーター」は、その上級資格「利き酒師」受験に際して受験料の減免（15,000円)があります。
(SSIの紹介ページ http://www.sakejapan.com/index.php?option=com_content&view=article&id=767 )

「関西ノムリエ協会」では参加者を「ノムリエ」、「日本酒ナビゲーター」資格取得者を「シニアノムリエ」に認定します。　

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第一部（16時〜17時）は、阪神淡路大震災以降唯一現存する木造蔵の「灘泉」で、蔵元泉勇之介氏から酒造の基本的なお話を、蔵設備を見学しながらお聞きします。
蔵の井戸から汲み上げる石屋川の伏流水を使い、蔵元自ら醸造する酒は「灘の男酒」。木造蔵であることと共に、生活の場として蔵元のお住まいでもある、都市部では希有のトラディショナルな酒蔵。二階は現在コンサートなどのホールとして利用されていますが、「六甲颪(ろっこうおろし)」を体感頂くことができるでしょう。
(補足 http://hint.blog.eonet.jp/main/2007/06/grm-a317-2.html )

第二部（18時〜20時）は、日本酒の基礎講習と利き酒、お料理と合わせたマリアージュなど、酒・食を文化として楽しみながら日本酒の講習も行う懇親会。
「あまから手帳」にも2ページ見開きで紹介された、神戸三宮ではもはや此処無しでは日本酒を語れない「播州地酒と全国銘酒・肴 ひの」の酒と料理に、「日本酒学講師」竹中幹人氏による​日本酒基礎講座を交えて、お酒とお料理をお楽しみ頂きます。また、蔵元泉勇之介氏も参加され、春の新酒同様「生」のお話もお聞き頂けます。

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参加申込み後に参加者へ会費支払い方法をお送りします。

資格取得ご希望の方は、参加申込みの後、下のコメント欄へ「資格取得希望」のコメントをお願いします。資格取得の場合の申込完了期日（参加費+認定登録料の振込期限）は6月15日です。