大塩漁業組合の協力で、大塩浜で春に「浜びらき」、秋に「浜じまい」を、毎年恒例で開催しています。播州の酒蔵主（白鷺の城・龍力・忠臣蔵・等）参加予定。会場は大型の厨房を持つ常設の浜茶屋で、台風以外は決行。

日時：　4月13日(日) 　12:30受付開始　13:00開会
会費：　￥7.000　（小学生以上ｱﾙｺｰﾙｴｲｼﾞ未満￥3.000）
定員：　無し　（スーツ、ネクタイはご遠慮下さい）
主催：　プロジェクト【浜】
協力：　大塩漁業協同組合

会場へは山陽電鉄特急にて大塩駅下車。酒の関係上、お車でのご参加はお止め下さい。駅前のタクシーをご利用頂くか、駅から真っ直ぐ南（ゴルフ場から東に迂回）徒歩約20分程です。

昨年春の「浜びらき」の様子
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昨年秋の「浜じまい」の様子
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以下、主催者からの案内文。

今年も、春は播州懇3/27のシボリタテの会から始まり、4/13の大塩の浜開きでたけなわになります。そして秋は熟成の会と浜終い。
恒例とは凄いもの！そして自然なものです。無ければ変な感じのものなのです。
酒、食、音等はあくまでも手段！で目的は環境・自然（季節感）・人(優しさ)・発見（再認識）等を今一度考えてみよう…これです！！！貴方、魚の名前わかりますか？魚屋で、スーパーでちゃんと買い物できますか？
自分でも魚を調理してみませんか！そして漁もしましょう！前の海は我々の生簀です！宝です！大事にしましょう！
和料理人も洋料理人もソムリエ達も参加予定です。包丁1本晒しに巻いて、香辛料、ソースを忍ばせて？
新しいメニューの発見、タップリの素材を活かして研鑚・修練して下さい。我々はそれを賞味致しましょう！そうは言うものの我々もソムリエや料理人になったつもりでたのしみましょう！！！
いつものようにワインBar）播州地酒Bar）ビールBar）浜辺のパン屋）らしきものを開設致します。スペシャリストがへばり付きます。ソフトドリンクもいっぱい。
ウェルカムのアミューズは炭火に〔あさり〕そこにちょっと醤油、レモンで…シャンパンでもビールでもキリッ冷やした生酒でもスタートがこれです。後は創造、想像してみてください。すずき、平目、たこ、あなご…