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開催終了第6回 オイスター（and more!）パーティー

根岸沿線ホームパーティ振興会

根岸沿線ホームパーティ振興会

詳細

2007年01月12日 23:26 更新

毎年恒例、よしへ¨ぇ邸での
北海道厚岸産生牡蠣食い倒れパーティーです。

白金在住時代から通算6年目となるこの宴、
厚岸産の特徴である、小振りでマイルドな味わいの
オイスターを、生で、加熱で御堪能下さい！


お詫び：
今回、厚岸より入荷が間に合わず、急遽岩手産の牡蠣となります。あらかじめご了承下さいませ。


また牡蠣が苦手な方の為に、例年副食材を用意しています。
仙台牛、丹波産イノシシ、もち豚、etc.

今回はクセのない牡蠣と同じく北海道から、蝦夷シカと、生のタラバガニ、ズワイガニを産直で用意します！！

皆様ふるってご参加下さい。

メニュー（予定）：
・生牡蠣
・焼きタラバ
・蝦夷シカのカルパッチョ
・ズワイガニ、牡蠣、白身魚のスープ仕立て
・カニ味噌のパスタ
・羊肉のインド風カレー
・チーズ・サラミの盛り合わせ



参加費：2,500円
　　　 （別途飲み物の差し入れ大歓迎です！）
会場：横浜市中区　よしへ¨ぇ邸（ JR根岸線関内駅）
時間：18:00 〜 気の済むまで


備考：
車でのお越しはご遠慮下さい。
当日はソックス等、足元の防寒対策をお願いいたします。


参加出来る方は、参加ボタンを押して、
同伴者（mixi以外の方も歓迎します）の人数、
補足事項等をコメントして下さい。

参加者には追って連絡先＆アクセス方法を
メッセージにてご案内します。

変更点があれば随時更新します。

コメント(33)

  • [1] mixiユーザー

    2006年12月11日 19:19

    こんばんわ、ご無沙汰してます。
    やっと日程が合いそうなので、もしかして仕事で遅れてしまうかもしれませんが、是非参加させてくださいm(__)m

  • [2] mixiユーザー

    2006年12月11日 19:41

    ＞オデっちさん
    どうもです！
    楽しみにしてますね、詳細は追って連絡します♪

  • [4] mixiユーザー

    2006年12月13日 00:26

    オイスターを食べに伺います。
    楽しみっす。

  • [5] mixiユーザー

    2006年12月13日 22:36

    ＞たまちゃん
    うぉー！
    久々…と言うか、コミュのホームパーティ初参加ですね♪
    お待ちしてます！

  • [6] mixiユーザー

    2006年12月13日 22:37

    ＞swimmerさん
    生牡蠣10個は食べて下さい！

  • [7] mixiユーザー

    2006年12月14日 01:56

    牡蠣大好きなんでぜひ！！
    ちょっと年明けのスケジュール調整が微妙ですが、基本参加でお願いします。（万が一仕事が入っても夕方はタブン大丈夫なはず！）
    よしへ¨ぇ さんのミラクルな料理を楽しみにしてます☆

  • [8] mixiユーザー

    2006年12月14日 17:51

    ＞トヨ＆さん
    でも、今巷ではノロウイルス大流行なので、
    牡蠣は無理かもしれません…（涙）

    そしたら何にしよう…

  • [9] mixiユーザー

    2006年12月15日 01:42

    生はやっぱりきけんですかね〜？
    こんなところでトバッチリに遭うとは！ノロめ〜！！

  • [10] mixiユーザー

    2006年12月15日 15:36

    ＞トヨ＆さん
    そうですね。蒸し牡蠣や炒め物、汁物にした方がいいかも。

  • [11] mixiユーザー

    2006年12月18日 19:51

    参加させてください。

    牡蠣食いたいです。
    ノロウイルスは確かに貝類からも感染するそうですが殆ど無いそうですよ、主感染経路は空気感染、接触感染
    でも今朝から喉が痛いです。。。。やられたかもｗ

  • [12] mixiユーザー

    2006年12月18日 22:41

    今日ニュースで見たらやっぱりカキが感染源に
    考えられてるみたいですね。
    ただそのため価格がかなり安くなっているみたいなので
    たくさんたべられそうですね。

    ノロウィルスは本当にきついので火を通した方がいいですね。

  • [13] mixiユーザー

    2006年12月19日 15:08

    ＞砂付近さん
    おおおぉ、初参加ありがとうございます。
    まぁ、ノロウイルスが牡蠣の体内で繁殖することはないらしい（蓄積はするらしい）し、流水でキレイに洗い流したら大丈夫かもしれませんね。（流しすぎるとうまみも取れてしまいますが…苦笑）

  • [14] mixiユーザー

    2006年12月19日 15:09

    ＞swimmerさん
    本番までに美味しい調理法を考えておきます。

  • [15] mixiユーザー

    2006年12月21日 07:35

    私はしょうしょう御腹壊すぐらいなら気にしませんのでｗｗｗ
    自慢のカルパッチョ期待してまする。
    ま、もっとも牡蠣と蛤は生より火を通した方が美味しいとは
    思いますｗ

  • [16] mixiユーザー

    2006年12月21日 22:06

    ＞砂付近さん
    私はしょうしょうの事では御腹壊しません（笑）
    多分、カルパッチョは牛を使った
    オリジナルに準じた形になると思います。
    牡蠣は今までチャレンジしたことの
    ないものに挑戦したいと思います。
    でも、やっぱり赤ワインビネガーとエシャロットで生牡蠣食べたい…

  • [17] mixiユーザー

    2007年01月05日 17:39

    皆様、朗報です。
    前日に北海道から生タラバガニ、生ズワイガニ届きます！

  • [18] mixiユーザー

    2007年01月06日 01:06

    あけましておめでとうございます。
    私ひとりで参加します。
    手伝い買い出しありましたら言ってください。

  • [20] mixiユーザー

    2007年01月07日 22:48

    ＞swimmerさん、たまちゃん
    ありがとうございます。

    今のところ参加人数は以下の感じです。

    swimmerさん
    オデっちさん
    たまちゃんさん +2
    砂付近さん
    トヨ＆さん
    よしへ¨ぇ +3

    宜しくお願いします。

    あ、ちなみに18:00〜となってますが、
    毎回準備が悪く（今度の前日も夜中まで仕事なので…スミマセン）、
    時間厳守でなくても結構です。
    早く来るメリットとしては、前菜関係食べ放題と、もれなく準備をお手伝い頂く羽目になることです（笑）

  • [21] mixiユーザー

    2007年01月08日 22:51

    遅ればせながら、あけましておめでとうございます。

    一人参加でお願いします。

  • [22] mixiユーザー

    2007年01月09日 00:16

    ＞砂付近さん
    レスありがとうございます。

    ちなみによしへ¨ぇの知人は、3名以上になりそうな感じです。
    総勢15名近くなりそうなので、少々窮屈ではありますが、
    頑張りますので宜しくお願いいたします。

  • [23] mixiユーザー

    2007年01月09日 07:51

    ＞少々窮屈ではありますが

    実は痴人が約一名行きたいと申して居るのですが
    厳しいですかね？

  • [24] mixiユーザー

    2007年01月10日 16:27

    皆様！
    一件残念（？）なお知らせです！！

    今回、北海道厚岸産が入荷間に合わず、
    急遽岩手産のものに変更となります。
    やや大振りで味も強くなりますが、
    何卒ご了承下さい。

  • [25] mixiユーザー

    2007年01月10日 17:16

    どちらにしてもおいしそうですね。
    すでにお腹がすいてきました。
    たのしみです。

  • [26] mixiユーザー

    2007年01月10日 18:52

    ＞砂付近さん
    お一人追加ですね、了解です。
    窮屈ですが是非！

  • [27] mixiユーザー

    2007年01月10日 18:54

    ということで、本日23:59をもって参加〆切りとなります。
    現在の参加予定者は以下の通りです。

    swimmerさん
    オデっちさん
    たまちゃんさん +2
    砂付近さん +1
    トヨ＆さん
    よしへ¨ぇ +α（恐らく5人前後）

    よろしくおねがいします。

  • [28] mixiユーザー

    2007年01月12日 16:37

    ということでとりあえず募集を締め切らせていただきました。
    当日が楽しみです。

    皆様宜しくお願いいたします。

    決定：
    swimmerさん
    オデっちさん
    たまちゃんさん +1
    UZAOさん
    砂付近さん +1
    トヨ＆さん
    よしへ¨ぇ +5

    まだ未定：
    オッペルyukiさん
    ナム°さん ＋2

    Swimmerさんへ追伸：だいぞう来ます！
    オデっちさんへ追伸：連絡方法確認のためメッセージ送ってます。

  • [29] mixiユーザー

    2007年01月12日 17:07

    だいぞうきますか！
    田舎トークが花開きそうですね。ぐたぐたになったらごめんなさい。

  • [30] mixiユーザー

    2007年01月13日 14:59

    本日午前中、カニが届きました！
    …い、生きてる！！

    タラバガニは刺身にしてみようかな…

  • [31] mixiユーザー

    2007年01月15日 01:55

    今日もたいへんお世話になりました＆ごちそうさまでした！！
    すごい食材と料理の数々に毎回がら圧倒されました☆
    今回は人数も多くてとってもにぎやかでしたね♪
    その料理を一手に提供したよしへ¨ぇさんの手腕はすごいです。本当におつかれさまでした。どれも手の込んだ料理に感激いたしました♪またよしへ¨ぇさんスペシャルメニューいただきに参ります！またよろしくお願いしま〜す！
    ありがとうございました！！

  • [32] mixiユーザー

    2007年01月15日 06:40

    昨夜は、大変お世話なりました。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

    鹿肉のカルパッチョは、初めて食べたので、とても驚きました。

    コミュの方、よしべぇさんのお友達、みなさまともお話できて、楽しかったです。
    また、よろしくお願いします。

  • [33] mixiユーザー

    2007年01月16日 16:03

    参加頂きました皆様、当日はご苦労様でした。
    思いのほか人数が増えてしまい、窮屈な思いをさせてしまいました。
    結局、延べ17名の参加を頂きました、ありがとうございます。
    また春頃に開催予定ですので、懲りずにご参加下さいませ。

    ＜当日のメニュー＞

    イタリアン・サラミ3種盛りあわせ
    蝦夷鹿のカルパッチョ
    岩手産生牡蠣
    焼きタラバガニ
    焼きズワイガニ
    子羊のインド風カレー
    タラ、エビ、カニのブイヤベース風
    カニ味噌のパスタ
    トマトとアンチョビのパスタ

    またしても写真とり忘れました（苦笑）
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  • 2007年01月14日 (日) 日曜日
  • 神奈川県 横浜市中区：よしへ¨ぇ邸
  • 2007年01月10日 (水) 締切
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参加者
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