福岡県の糸島で「エキゾゆるべジ」というテーマで料理教室をしています。

肉・魚・卵・乳・砂糖・みりん・だしを使わずに、南米、アジア、中東など、世界の料理を作ってみましょう！

南米、アジアで生活をしながら学んだ本場の味をベジタリアン用にアレンジした料理をご紹介します。

今回のメニューは 南米料理。

１, Enchilada vegetariana エンチラーダ・ベヘタリアーナ （※今回は一部乳製品を使います。ご了承ください。）
トルティージャから作ります！
手作りトルティージャになす、アーモンドをはさみ、その上にソースとチーズを乗せて焼いたものです。
本来は少し古くなって乾いたトルティージャを美味しく食べる為にソース等で柔らかくしたという、家庭の知恵料理です。

2, Sangrita サングリータ
メキシコでテキーラと一緒に飲む、ぴりっとするトマトのジュースです。

３, Ensalada de piña al ron y romero
パイナップルサラダ、ラム酒とローズマリー風味


７月２９日（木）１０時から１３時

料金は１５００円（材料費込み）です。

エプロン、筆記用具持参です。

お子様連れの方もご参加頂けます！

092-322-2222
安蔵里事務局までお問い合わせください！

http://www.maki-web.co.jp/aguriblog/
今までの教室の様子をご覧頂けます。