1回完結のローフードのキムチ
（ベジタリアンの方ももちろんOKです）講座を開催いたします。

通常販売されているキムチには、
アミやイワシのエキスなど動物性のものがダシとして使われています。
それらを抜いてしまうと、なんとなくぼんやりとした、
うまみのないキムチになってしまいがちですが、
二人の工夫でおいしいキムチができあがりました！

また、それらの材料を使わないので、誰でも簡単に作ることができます。
普通にスーパーで売っている材料で作れます！

ローかつ発酵しているキムチは、
体を元気にしてくれます。そして、何よりおいしい！

単調になってしまいがちなローフードに、
調味料としても使えるキムチを取り入れてみてはいかがですか？

白菜を洗うところからみなさんで作業します。
少なくとも2-3日発酵させる必要がありますので、
私たちのつけたキムチをお味見していただきます。

お一人様1/2個の白菜キムチを作り、お持ち帰りいただきます。
キムチを使った簡単なお食事もお出しする予定です。
男性も大歓迎です。

＜メニュー＞
キムチ（白菜）
玄米のもちもちご飯
お口直しのデザート
その他

日時：2010年4月30日（金）19時より21時
場所：アートマルシェ神田ギャラリー
東京都千代田区神田須田町２−２５　三和ビル６F
参加料：5,000円（1/2ご自分で作られたキムチのお持ち帰りつき）

お申し込みはhttp://www.roselemonjp　まで。