開催終了春野菜
詳細
2010年02月11日 20:31 更新
渋谷円山で去年末にオープンしました。
ベジタリアン専門ではありませんが…
少し変わった野菜を日々仕入れて、シェフが目の前で調理します。
今はやはり春野菜ですね。タラの芽、フキノトウ、タケノコ、マコモ竹(これおすすめ)などなど。
フリットにして特製ハラペ〜ニョマヨネーズソースで食す。
もちろん化学調味料や保存料なんかは使いません。
ベジタリアン専門ではありませんが…
少し変わった野菜を日々仕入れて、シェフが目の前で調理します。
今はやはり春野菜ですね。タラの芽、フキノトウ、タケノコ、マコモ竹(これおすすめ)などなど。
フリットにして特製ハラペ〜ニョマヨネーズソースで食す。
もちろん化学調味料や保存料なんかは使いません。
困ったときには
