赤坂にひっそりと佇む料亭、旬香亭。
そこには、フレンチの大巨匠、斎藤元志郎の弟子である古賀達彦氏が腕を振るう。

明治時代に誕生した「洋食」が、古賀氏の創作精神により、フレンチ古今東西ありとあらゆる食のエッセンスを縦横無尽に取り入れられ、赤坂の地、この旬香亭で進化し続けている。

それはあくまで洋食であり、創作料理というカテゴライズとは一線を置く。

洋食の和らぎと、斬新な調理技法が融合し、親しみ易さと高尚さの両方を兼ねそろえている。それが古賀氏の料理です。

古賀氏が稀にお忍びで作る茶懐石においては、フランスの文化大臣や外資のある創業者の方、フランス老舗三ツ星レストランの総料理長、国内TOPのVIP達に大絶賛され続けています。

例えば料理の事を話しますと、その得意料理の一つ和風オムライス。
オムライスというPOPな料理でありつつも、繊細な出汁の味付けと、絶妙な香りの膨らみ、まさに唯一無二の料理です。


その古賀シェフ料理に調和する音楽こそが、小山絵里奈さんの音楽です。


花唄




小山絵里奈さんは、音の妖精と言われる程、非常に繊細で色彩が豊かな音を奏でます。
それでいて力強く、心の琴線にそっと触れるように親しみやすい。
坂本龍一氏も自分のラジオ番組にて一聴して、その才能にぶっ飛びすぐに電話をかけて、坂本龍一氏が自らエグゼクティブプロデューサーとなってデビューさせたという逸話の持ち主。

彼女の音楽は何よりもライブが素晴らしい。
既出しているアルバム「VIVIDROP」と「NOMMO」では、エレクトロニカを多用した音で現代的なトラック制作の才能を輝かせていたのですが、ライ
ブでは通常のカリンバを新たに改造して創り出した特製のオリジナルカリンバを使用しその歌声を聴かせる。

今回、なんと小山絵里奈さんが弾き語りでライブになります。
しつらえは数寄屋作りの店内、花器に挿された和花、壁には昭和レトロの絵画がかけられている。料理と音楽だけでなく、空間、場そのものを楽しんで頂けるかと思います。

食前酒として、高知特産の厳選した高級スダチの生搾りと、スパークリング日本酒の「ときめき」のカクテルを御出しさせて頂きます。スダチと日本酒の豊かな香りがアロマのように香り、味わいもシャンパンをも凌ぐ上品で味わい深く、これ1杯だけでも感動があります。

古賀氏の料理と、小山絵里奈さんのライブ、それは日常を忘れ遊離した和らぎの世界を体験して頂けると思います。

現代のリアルなPOPSがここにあります。
この機会に一度遊びにきてください。

【古賀達彦　×　小山絵里奈　in 旬香亭】
■旬香亭HP
http://www.shunkoutei.com/shunkoutei.html
■Access
http://www.shunkoutei.com/map_s.html
東京メトロ赤坂駅2番出口を降りて、右手に進み一つ目の十字路を右に曲がり
そのまま真っ直ぐお進み下さい。突き当たりにスーパー吉池があり、そこの左手の
階段を登りきった先が、旬香亭です。


■小山絵里奈blog
http://koyamaerina.com/

4/25 sun
11:30 open
12:00 start
予約制
8000円（洋食懐石・食前酒込み）

※1
料理とお席の関係上、予約制になります。
◆「いい音楽を探せ！」コミュニティ管理人
kyo☆★ 又は kassoyabunが受付します。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=753033

※2
席の予約になりますので、ご友人・お知り合い同士の予約の場合、
その旨をお伝え下さい。

※３
キャンセルにつきましては、一週間前の18日迄にご連絡お願い致します。