トルニダードドバゴのぺトラさん、アフリカはセネガル、ソウルフードの３名のブラックガールズによるリレー方式のブラックマンヒストリー記念の料理レッスンするそうです（レシピはつかないとのことでした）
１クラス３５００円。でお好きなものをいくつでもという方式だそうです
ホテルの一室のレッスンのため７名くらいだとおもいます（すみません詳しくはきいてみてください）　

http://tokyotrinbago.blogspot.com/2011/01/cooking-lessons-afro-caribbean-soul.html

わたしは今回参加ができないのですがすごく楽しい時間をすごせて
いまでも良い思い出です。
　
ぺトラさんはカナダ出身。トルニダードドバゴのお母さんから習ったお料理をおしえてくれます。レシピはなくみんなでキッチン付のホテルで料理をしてラムを飲んでソカを踊る。時間は陽気にながれていきぺトラさんもとっても楽しいかたです　日本語も話せます
以前ぺトラさんのクラスに参加した時のブログ↓

http://blog.goo.ne.jp/nikikitchen/e/05783627ca03834037e69f07e64b7ed4