皆さんこんにちは K-sweetsと申します。ﾆｷｽﾞｷｯﾁﾝの生徒で、お菓子クラスを随時開講させていただいており、こちらのコミュニティーのご好意で募集のご案内をさせていただいております。冬のｸﾗｽはお陰様でお知らせする前にリピーターさんだけで満席になってしまい、ご連絡せず失礼してしまいました。

２月はやっぱりｳﾞｧﾚﾝﾀｲﾝのchocolateですね！ちょっと頑張って贈っても喜ばれる３品をマスターしましょう！

? Lady Bug(12ｾﾝﾁ丸型１台お持ち帰り)
てんとう虫は欧米では幸せを運ぶとされ、愛されていてケーキのモチーフにもなります。ﾗｽﾞﾍﾞﾘｰ風味のミルキーなチョコムースをドーム型に作り、真っ赤なｸﾞﾗｻｰｼﾞｭでｺｰﾃｨﾝｸﾞ。どなたにも愛される美味しさです。可愛いおめめや触角、点も手作りする事で難しいとされるテンパリングの基礎を抑えましょう！

? アマンドショコラ(約120ｸﾞﾗﾑ予定)
香ばしくアーモンドをキャラメリゼしてスイートチョコレートをまとわせます。
この２品で、チョコレートのテンパリングをマスター

? ガトーショコラ ナンシー(15ｾﾝﾁ角パウンド型お持ち帰り)
ナント地方のガトーショコラ。ホテルで作っていたレシピ。重すぎず、軽すぎず秀逸な配合をお教えしちゃいます！

軽いランチ、comfortfoodは只今検討中ですが、チョコレートは手間がかかるので、簡単で温かいモノをと思っています。リクエスト受付中です！

受講料一名様
6000円
定員各日10名

2/6(日)10:30〜17時予定
残席0名

2/13(日)10:30〜17時予定
残席2名

参加ご希望の方は、
K-SWEETSあてにメッセージをお願い致します。事前入金をお願いしているのでその方法などをお知らせ致します。恐縮ですがご予約後のキャンセルはお断りしております。
入金確認後に正式案内を送らせていただきます。

愛する人たちのためのチョコレートは手作りが一番
メッセージ、心よりお待ちしております。

K-SWEETS