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開催終了1/17(土)大井町の料理教室『Harvest Beach』 第46回 第46回 茹でたてを美味しく食べたい【茹でる】料理

詳細

2014年12月24日 06:07 更新

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大井町の料理教室『Harvest Beach』
第46回 茹でたてを美味しく食べたい【茹でる】料理
1/17(土)開始 18:15 終了 21:30
品川区立総合区民会館『きゅりあん』
4F 調理講習室
・手作りニョッキ ポモドーロソース
・温しゃぶとホウレン草のサラダ
・抹茶白玉ぜんざい
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

基本を知れば、もっと料理が美味しく
&楽しくなる。大井町の料理教室
『HarvestBeach』です。

いよいよ新しい年の始まりです。
HarvestBeachは今年も基本に着目して
頑張ってまいりますので何卒よろしく
お願いいたします。

さて、新年一回目の
HarvestBeachは…

出来立てを美味しく食べたい【茹でる】料理

です!!

茹でるといえば油を抑えて美味しく調理する
方法。調理方法としてもポピュラーな方法です。
でもより美味しくするコツを覚えれば
普段の茹でものがワンランク違ったお料理
に大変身。今回もゆで方についての素敵な
コツをお伝えできればと思いますので
お楽しみに♪

HarvestBeachは『基本の料理教室』
ならではのレシピ本やWebにはまず乗ら
ない

【ちょっとしたコツ】

を楽しくお伝えする料理教室です。
基本を押さえれば応用も簡単!
レシピ本ではわからないちょっとしたコツ
を教える『HarvestBeach』にぜひ
遊びにいらっしゃいませんか?
皆様のお越しをお待ちしております。

過去の開催内容はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach
会場の様子やメニュー写真はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach/lessonphoto

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
大井町の料理教室『Harvest Beach』
第46回 茹でたてを美味しく食べたい【茹でる】料理


○●メニュー○●
・手作りニョッキ ポモドーロソース
・温しゃぶとホウレン草のサラダ
・抹茶白玉ぜんざい

○●日時○●
1/17(土)
開場 18:05 開始 18:15 終了 21:30

○●場所○●
品川区立総合区民会館『きゅりあん』
4F 調理講習室

京浜東北線大井町駅東口を出て正面。
ヤマダ電機と西友が入っている建物です。
住所:東京都品川区東大井5-18-1

★注意☆
初回の方は迷われることもありますので
何かありましたら
09024803878
までご連絡ください。

○●参加費○●
3,500円(お得なポイントカードあり!!)

○●定員○●
20名
1/17(土)が埋まり次第、キャンセル待ちの受付となります。

1月24日(土) 16:00-18:30
25日(日)   10:30-13:00
27日(火)   10:30-13:00
30日(金)   10:30-13:00


の振替レッスン(武蔵境)も実施しております
のでお問合せ下さい。

○●お申し込み、お問い合わせ○●
直接伽哩屋までメッセージ頂ければ幸いです
(このイベントに参加の形ですと見落としてしまう
 可能性がございます。ご面倒でもメッセージ頂ければ
 と思います。)

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

○● 講師:露崎 奈津子 ○●
(つゆざき なつこ)
中央線武蔵境駅徒歩8分の
家庭料理教室【なつやすみ】主宰。
http://72yasumi.net/
当イベントのレシピ開発・イベント
監修・調理指導を担当。

拒食症と母親の死の経験を経て、
「食べることは生きること」を実感し、
OLから未経験の状態で、2010年5月から
料理教室の講師としての独立を目指す。

その後、料理教室や撮影等の仕事で
複数の料理研究家のアシスタント、
料理教室の常勤講師を経て、
2012年11月より武蔵境の自宅にて
料理教室を開業。

五感を使って作る「みかく」講座や
お弁当講座、オーダーメイドの
プライベートレッスンを行う。

2013年11月からの産休を経て、
5年目になる料理教室「HarvestBeach」
をはじめメニュー開発、出張料理等も
復帰し、再び活躍の場を広げている。


※持ち物は特にありませんが、
作る量が多めのため、必要な方は
タッパーをご持参ください。
また、調理中の汚れが気になる方は
エプロンを持参いただくか、
服装選びに気を付けてお越しください。
※安全面には十分に注意しておりますが、
包丁などの調理器具を使用する際の
怪我等や試食・お持ち帰りの際の
衛生管理はご自身の責任でお願い致します。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

お待ちしております(^^)

コメント(5)

  • [1] mixiユーザー

    2014年12月26日 22:43

    ただいま参加者5名!
    是非ご参加お待ちしております。
  • [2] mixiユーザー

    2015年01月02日 21:26

    明けましておめでとうございます!

    ただ今参加者7名。
    まだまだ募集中です(^^)
  • [3] mixiユーザー

    2015年01月07日 21:56

    ★ただ今参加者9名!まだまだ募集中ですわーい(嬉しい顔)★

    1品目の【手作りニョッキ ポモドーロソース】は、
    簡単に手作りできるモチモチしたパスタのニョッキを、ジャガイモを使って作ります。
    ソースは、トマトソースの一番ベーシックなソース、ポモドーロソース。

    ・ニョッキの作り方
    ・ジャガイモのこね方
    ・ニョッキの茹で方
    ・トマトソースの作り方

    が学べますよ♪
  • [4] mixiユーザー

    2015年01月12日 20:28

    2品目の【温しゃぶとホウレン草のサラダ 】は、つい固くなりがちな豚薄切り肉と、柔らかくなりやすいホウレン草を、それぞれに合った茹で方で、ちょうどよく仕上げます。

    ドレッシングは、ノンオイルの和風青じそドレッシングを手作りしますよ!

    ・薄切り肉の茹で方
    ・ホウレン草の洗いかた
    ・ホウレン草の茹で方
    ・ホウレン草の下味のつけかた
    ・青じそのみじん切りのしかた
    ・和え物のコツ

    が学べますよ★
  • [5] mixiユーザー

    2015年01月14日 20:59

    ★ただいま参加者11名★
    3品めの【抹茶白玉ぜんざい】は、家で手軽にできる簡単和菓子。

    ・白玉粉の固さ
    ・白玉の丸めかた
    ・白玉の茹で方
    ・白玉の保存のしかた
    ・黒蜜の作り方
    ・寒天の使い方

    が学べますよ♪
mixiユーザー
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  • 2015年01月17日 (土) 土曜日
  • 東京都 JR大井町駅
  • 2015年01月17日 (土) 締切
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参加者
2人