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普段の食事をにちょっとした工夫で…

素敵な時間を過ごすことが出来たり…

大切な人との会話が盛り上がったり…

そんなちょっとした楽しさ、面白さのコツを
体験してみませんか
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毎月、京浜東北線大井町駅近くで行っております。
料理教室『Harvest Beach』のお知らせです


無事第26回を迎えました



基本を押さえることにフォーカスして
食べてる食事の≪基本≫を知ろう
をコンセプトに月一回やっているHarvestBeach

レシピでは伝えられないちょっとしたお料理のコツ
を伝えてます


第26回目は…

冬にあったか『鍋料理』

をやってみようかと思っています
『鍋料理』というと、毎年様々な味が登場し、
バリエーションも豊富になっている料理ですが
手軽な分、特に何も考えず、
ぱぱっと作ってしまう方が多いのでは？？

実はは、出汁のとり方や食材の入れる順、火加減など、
ちょっと気をつけるだけで更に美味しくなる
ヒケツが満載な料理方法でもあります

今回のHarvestBeachではそんな、レシピ本にはまず乗らない
ちょっとしたコツもお伝えします。
きっと普段のお鍋のレベルが上がる事請け合いです

基本を押さえれば応用も簡単♪
レシピ本ではわからないちょっとしたコツを教える
『HarvestBeach』にぜひ遊びにいらっしゃいませんか？
皆様のお越しを心よりお待ちしております


過去の開催内容はこちら↓
http://cookingschool.jp/school/harvestbeach

会場の様子やメニュー写真はこちら↓
http://goo.gl/DGh5l

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rush live party!『Harvest Beach』 26回
あったか『鍋料理』

○●メニュー○●
・鳥つくねの塩麹鍋
・ブイヤベース
・きりたんぽ鍋
・チョコフォンデュ


○●日時○●
1/13（日） 開場 18:05 開始 18:15 終了 21:30

○●場所○●
品川区立総合区民会館『きゅりあん』 4F 調理講習室
京浜東北線大井町駅東口を出て正面の建物です。
住所：東京都品川区東大井5-18-1

○●参加費○●
3,500円（お得なポイントカードあり!!）


○●定員○●
20名
※定員20名を越えた時点で、1月19日（土）11時〜の振替日のご案内となります

○●お申し込み、お問い合わせ○●
咖喱屋まで直接メッセージ頂ければ幸いです。
（イベント参加ですと、確認が漏れてしまう事がございます。
ご面倒をおかけし申し訳ございませんが、直接メッセージ頂ければ
幸いです）

○● 講師：露崎 奈津子（つゆざき なつこ） ○●
中央線武蔵境駅徒歩8分の家庭料理教室【なつやすみ】主宰。
（http://72yasumi.net/）
当イベントのレシピ開発・イベント監修・調理指導を担当。

拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」を実感し、OLから未経験の状態で、2010年5月から料理教室の講師としての独立を目指す。
その後、料理教室や撮影等の仕事で複数の料理研究家のアシスタント、渋谷の料理教室『ポケットキッチン』での常勤講師を経て、
2012年11月より自宅にて料理教室を開業。
五感を使って作る「みかく」講座やお弁当講座、摂食障害者向けのプライベートレッスンを行う。

その他、3年目になる「HarvestBeach」や男性限定料理教室＠勉強カフェ青山での料理教室開催、お弁当のケータリングや映画のメニュー 提案・調理指導等、着々と活躍の場を広げている。


※毎回、より良い経験にさせて頂ければと考えておりますので
作る量は多めです。ご希望の方はタッパー等お持ち帰りいただける
入れ物をお持ちいただければ幸いです。
※持ち物は特にありません。調理中の汚れが気になる方は
エプロンを持参いただくか、
服装選びに気を付けてお越しください。
※安全面には十分に注意しておりますが、
包丁などの調理器具を使用しますので怪我等には十分に
注意いただければと思います。
また、試食やお持ち帰りの際の衛生管理はご自身の責任で
お願い致します。

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お待ちしております(^^)