ジャパン・フードコーディネーター・スクールより７月３０日（金）開催の食の仕事に関するセミナーのご案内です

■　食の仕事の現場　最前線　■
広がるフードビジネス・コーディネーターの仕事フィールド

外食・中食・食品メーカー、流通、食育、メディアなどフードビジネス・コーディネーターの仕事のフィールドはますます広がってきています。実際の仕事内容や将来性、やりがいについて、現役料理研究家・フードビジネス・コーディネーターにお話しいただきます！


≪講師≫　

◆大関　友美乃氏（フードビジネス・コーディネーター）

女子短大を卒業後、会社勤めを経て、JFCS第1期生として入学。食分野の企業で働きつつ宮地真紀子氏に師事。ニューヨークで見聞を広めた後、店舗やメニューの開発に携わる。1995年に結婚し、一時育児に専念する。4年後に仕事に復帰。新調理システムを活かしたレストランを経営。現在は「スチコン塾」を主宰、新調理システムの普及およびコンサルティングにあたる。


◆飯塚　有紀子氏（料理研究家）

大学卒業後、テレビ制作会社を経て、グラフィックデザイン事務所に3年間勤務。会社時代からお菓子教室「アンピュール」をスタート。その後、京都紫野和久傳で和菓子の商品開発に携わる。2007年その経験と実績を見込まれ、ソニープラザからバレンタインデーの商品開発を依頼。開発したキットは一万個を売り上げるヒットを記録する。


日時：２０１０年７月３０日（金）　
　　　１９：００〜２０：３０　（開場　１８:３０〜　）

会場：銀座ブロッサム　
　　　（〒104-0061 東京都中央区銀座２丁目15番6号　TEL: 03-3542-8585 ）

　　　地図はこちらです→http://www.ginza-blossom.jp/company/index.html
　
参加費：　一般　2,000円　　学生　1,000円

定員：３０名　（先着順締め切り）


★参加者には、「食の現場　第一線で働く“フードコーディネーターという仕事”」（09年12月刊）をプレゼント！



下記のホームページもしくは、電話（03-6914-9062）かメール（info@jfcs.co.jp)にてお申し込み下さい。

お申し込みはこちらからどうぞ
http://www.jfcs.co.jp/seminar/81seminar.html

　
◆お問い合わせ・お申込み◆

ジャパン･フードコーディネーター･スクール事務局

〒104-0032　東京都中央区八丁堀3-17-6　群成舎ビル4F
電話 03-6914-9062　FAX: 03-6914-9902