毎年恒例のﾜｲﾝｲﾍﾞﾝﾄ、11月第三木曜日はヌーボーの解禁日です。

佐竜もお陰さまで4回目を迎えることができました。

さて、佐竜が扱っているヌーボー（新酒）ですがどこでも飲める代物ではありません！
南仏ﾗﾝｸﾞﾄﾞｯｸの安旨大王ミケール氏が造る「ローランミケール　アルノーヌーボー」赤・白です。
ミケール氏に今年のできを聞きました。
「今年は特別な年です。5月にたくさん降った雨のお陰で、土は十分な水分を蓄えています。畑にとっては恵の雨になりました。ぶどうの生育状況はおおむね順調です。ただ、シラー（赤）とグルナッシュ（白）については、開花時の結実不順のせいで量が少なめです。通常はシラーの収穫量は２５hl/haに見込んでいるのですが今年は１５hl/haくらいになりそうです。半減することになりそうですが、その分味が強いぶどうができるはず。長雨のせいでベト病（カビ）の影響が出ています。幸い私達のところではボルドーほど大きな問題になっていませんが、それにしても今年の天気は異例と言えます」

という事でした。

ようは今年は厳しいが収穫量を減らすことで、収穫したぶどうに凝縮感ある味わいが期待できるということです。
今年も旨い！安心してください〜
（他のワイナリーでは収穫量を減らしたくない為、薄っぺらい味のﾜｲﾝを造るでしょう）

実は10月30日発売の「食楽」という人気グルメ雑誌に佐竜が載る予定でして、このｲﾍﾞﾝﾄの事も宣伝しようと考えています。

よって、混雑も予想されます。
しかし、ｺﾐｭﾆﾃｨに入っている方のみ優先的にお席のほう確保したいと思っています。
確実に来られる方はｲﾍﾞﾝﾄ欄に書き込みか私に直接ﾒｯｾｰｼﾞお願いします。
（もちろん、店に直接連絡していただいても構いません）

15日から3日間を予定していますがなくなり終了とさせていただきますのでご了承ください。