これからの華やかな季節、楽しみたいのはやっぱりシャンパーニュ！
とびきりのシャンパーニュと、それに合うちょっとしたおつまみがあれば、それだけで場は華やかに、楽しく盛り上がります。
今回の会では、そんなシャンパーニュで楽しむ素敵な時間を、マヴィがご提案。

まず店主田村が、シャンパーニュについてのお話を致します。
フランス農事功労勲章受勲シュバリエで、シャンパーニュ地方ぶどう生産者同業組合代表から現地で表彰も受けている田村が、世界でも一大有名産地のシャンパーニュの魅力について、たっぷりとお伝えします。

シャンパーニュについて学んだ後は、とびきりのマヴィのシャンパーニュを、何と3種類もゼイタクに飲み比べ！
そのラインナップは、、本数限定発売ですでに完売してしまった ブランドブラン2004ヴィンテージをはじめ、 白の3年熟成に、ロゼの3年熟成という豪華版。
（3年というのは一般のシャンパーニュに比べて倍以上の熟成期間。複雑さ、強さ、素晴らしい品質の証しです。ちなみにブランドブランは5年もの熟成を経て、瓶詰めされています）

なかなかないシャンパーニュの飲み比べ、しかもそのあと最後のデザートに、なんとボルドーの貴腐ワインもお出しします。
シャンパーニュ3種と、黄金に輝く貴腐ワイン …華やかな季節にぴったりの、この上なく幸せなラインナップをどうぞご堪能ください！！

そしてそんなシャンパーニュに合わせて、ピッタリのおつまみも登場！
そのおつまみは、こちらも豪華になんと２人のゲストをお迎えしてご用意します。

まずお１人目は料理研究家の稲垣知子さん。
佐賀県小城で普茶料理研究会を指導する叔母さんの影響で、精進料理、野菜料理に傾倒、家庭でも簡単に取り入れられる精進料理のメニューや、体に優しい食の研究をされています。
「おかずおつまみ」（文化出版局刊）という本も出版されているだけあって、「つまみを作らせたら、他の人とはちょっと違う」「かゆいところに手の届く、究極のおつまみ」とのこと！

そしてお2人目はフードコーディネーター、星野奈々子さん。
辰巳芳子さんの本を読んだことをきっかけとして、ご自身もお父様の闘病生活を経験され「もっと食べることや料理の大切さを、いろんな人に伝えたい、また家族のいのちを支える食べ物を作りたい」との思いから、お料理のお仕事を決意。
様々な雑誌やイベント等で活躍され素敵なレシピを数々お持ちの星野さんですが、今回「フランス料理のエッセンスで普段の食卓をごちそうに」とのコンセプトから提案されたおつまみは、華やかながらもお家でも無理なく実践できる、この季節には特にうれしさ満点のもの。

そんなお２人に、今回はこの季節にピッタリのおつまみを、２つのテーブルセッティングでご用意して頂きます。

ひとつはクリスマスにピッタリの洋風おつまみ。
そしてもうひとつは、お正月にピッタリの和風おつまみ。

洋風のものを星野さんにご用意いただき、和風のものを稲垣さんにご用意いただきます。
洋風、和風、それぞれのおつまみを、３種類のシャンパーニュと合わせて皆で楽しみましょう。

元々お２人とは飲み仲間でもある店主田村とのトークも楽しみ。
ぜひこの機会にシャンパーニュのことや、お料理のコツ、テーブルセッティングについてもいろいろ聞いてみてくださいね。

きっとご自宅でのクリスマス、お正月の時間もさらに素敵にパワーアップするはず。お申込みはお早めにどうぞ。

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