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開催終了グルとら「キッチンスタジオの会」(日曜お昼の部)

詳細

2012年09月20日 10:22 更新

※ここでは日曜昼の部の募集を行います。※

普段使っている食材で、美味しいインド料理を作ってみましょう。

この回は、皆さんに下ごしらえから参加していただき、とらさんの調理風景を見学して、インド料理のスパイス使いなどを体感していただきます。

スケジュールは以下の通りです。
 9:30〜10:00 集合
10:00〜12:30 下ごしらえ・調理見学
12:30〜15:00 配膳・食事・歓談・後片付け

食事の時間をゆっくりとりますので、質問などはお気軽にどうぞ。

☆参加条件
特にありません。青唐辛子やニンニクをつかった料理もございますし、なにより、刃物を使いますので、お子様連れの場合は、保護者の方が、必ず目を離さずに付き添ってください。

☆参加申込方法
このトピにレスを付け参加の表明をして下さい。
mixi外の同伴者を連れてくる場合、同伴者の名前を“必ず”書き込んでください。
ハンドルネーム可

☆10時からでなくても、見学、食事のみの参加も歓迎いたします。
タイムスケジュールを御覧になって、無理のない範囲でお越しください。

【定員】16名(ゆっくり見学できる人数ということで設定していますが、若干のオーバーは大丈夫だと思います)

【参加費用】2000〜2500円程度(経費を頭割りにします)

【会場】

八幡東生涯学習センター 地下1階調理室
北九州市八幡東区平野一丁目1-1(響ホール横)
093-671-6561(JR八幡駅より徒歩10分)
(北九州都市高速道路 大谷インターで降りる)

【持参していただきたいもの】

エプロンと布巾:(庖丁の数には限りがあります。使い慣れたものをお持ちいただけると助かります。)
飲み物:当日、飲み物の準備はございませんので、ご持参下さい。
おしぼり:スプーンなどもございますが、できれば手食を楽しんでください。


≪注意事項≫
●●キャンセル●●
キャンセルの場合、速やかにキャンセルボタンを押してください。
キャンセル待ちという方法は取りません。早い者勝ちです。
●●質問●●
質問はこちらに書き込み下さい
●●タバコ●●
館内は全て禁煙でお願いします。

コメント(8)

  • [1] mixiユーザー

    2012年09月20日 10:24

    当初、10時から11時までを下ごしらえ、11時から調理見学としていましたが、とらさんから「準備が出来次第、調理にとりかかりたい」という意見がでましたので、下ごしらえ・調理と同じくくりにいたしました。
    11時前から調理が始まるかもしれませんので、見学希望の方はお気をつけくださいね。
  • [2] mixiユーザー

    2012年09月28日 10:10

    参加します。よろしくお願いします
  • [3] mixiユーザー

    2012年10月15日 17:31

    メニューが決まりましたので、お知らせいたします。

    冬瓜のサンバル
    ラッサム
    ニンジンのコサンマリ
    キャベツのトーレン
    ジャガイモのイステュー
    ココナッツチャトニ
    ライス
    ワダ
    です。

    ご家庭にある野菜たちが、スパイスの力で
    美味しい南インド料理に変身する過程を
    じっくり観察していただきます。

    ライスも湯とり法で炊きますが、これって
    小人数分でも簡単に美味しくパラパラふっくらな
    ご飯が炊けちゃいますので、ぜひ習得して下さいね。

    この会に参加してくださった方には、
    基本のスパイスをお土産にプレゼントいたしますので
    その日から、ご自宅で南インド料理にチャレンジして
    いただけます♪

    ぜひぜひ、お誘いあわせの上、ご参加くださいませ。
  • [4] mixiユーザー

    2012年10月18日 13:50

    初めまして、kanaと申します。
    mixiの使い方がよくわからないのでこちらで参加表示します。
    10月28日(日)昼の部に参加させていただきたいと思います。
    同伴1名(ハドルネーム:osaru)です。
    よろしくお願いいたします。
  • [5] mixiユーザー

    2012年10月18日 13:51

    すみません、参加のため今一度記入します。。。
  • [6] mixiユーザー

    2012年10月18日 14:34

    kanaさん☆

    参加表明ありがとうございます♪
    osaruさんとおふたりでの参加、承知いたしました。
    ぜひぜひ、楽しんでくださいねわーい(嬉しい顔)
  • [7] mixiユーザー

    2012年10月24日 17:37

    こんにちは

    直前になってすみません。
    上記のお料理の他に、追加で作ろうと考えている物をお知らせ致します。

    南瓜のクートゥ(南瓜とココナッツと豆の煮込み)
    ビーツのパチャディ(ビーツのマスタードが利いたヨーグルト和え)

    上記の二品は、野菜を変えることによっていろいろなバリエーションが楽しめます。
    (調理方法は何通りもありますが、お家で作りやすいと思われるもので調理します。)
  • [8] mixiユーザー

    2012年10月29日 16:17

    たいへん勉強になりました。美味しかったです。参加された皆さんもお世話になりました(^_^)
mixiユーザー
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  • 2012年10月28日 (日) 10:00〜15:00
  • 福岡県 八幡東生涯学習センター
  • 2012年10月28日 (日) 締切
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参加者
3人