ジビエ料理を堪能していただく会を開催します。（ジビエは、大分産の猪と鹿それぞれ２ｋｇ、鴨１ｋｇ、雉２羽仕入れており、それにフランス産の鴨肉２ｋｇ、フォアグラ１ｋｇ、イベリコ豚、からすみ、ウニ、その他色々な食材を用意していますが、様子見ながら出していきます）
内容としては、６〜１０品程度お料理をお出しするのと、ある程度のお酒等をこちらで用意いたします。
ちなみに、先日六本木のまたぎでジビエを食べた時は、ちょっとアルコール飲んで14000円でしたが、今回は、猟師の息子さんから入手するのと、店舗費用がかからない、料理人等の人件費がかからないため、かなり格安の5000円を予定しています。（飲まない人は500円引き、事前申請しないと割り引きません）
なお、お酒を大量に飲まれたり高いお酒を飲まれた方は、別途追加料金いただく場合があります。

今回は、定員１５名となっていますが、すでにつぶやきに反応して申し込まれた方も多く、残席わずかですので、参加希望者は、早目に申込お願いします。

【日時】　2/25（土）　16:00スタート

【場所】　割烹じき（東武伊勢崎線 五反野駅　徒歩８分）
　　　　　参加者には、別途地図等を連絡します

【お品書き】
※下記を予定していますが、仕入れの都合等により、内容が代わる場合があります
鹿の温野菜サラダ
鹿肉のロースト
鴨の治部煮
うにの茶碗蒸し
猪と牛蒡の唐揚げ
ピクルス
鍋２種類（それぞれ１鍋の予定なので、仲良く分けて食べてください♪）
　雉鍋（雉は淡白なので、多少鴨を入れるかもしれません：醤油仕立）
　ぼたん鍋（猪鍋：味噌仕立）
雉鴨南蛮or雉鴨雑炊
ぼたん鍋の煮込みうどん
※原則、天然物なので生では出しませんが、どうしても個人責任で生で食べたいという方には、別途考慮しますので、早目に連絡ください。

【お飲み物】
限定日本酒２升
（新潟）亀口取り　無濾過生原酒　村祐
（新潟）久保田　生原酒
（秋田）刈穂　山廃純米　生原酒　番外品（日本酒度＋２１）
　のうち２本を予定
焼酎４合
ワイン２本
スパークリングワイン２本
ビール　一人１本分
お茶類　６リットル
※全員がお酒を飲まれる場合の量です

【会費】
5000円を予定していますが、当日のリクエストで高級食材を大量に使ったりした場合は、上限6000円までで調整させていただきます。
また、お酒飲まない人は500円引きとしますが、逆にお酒を大量に飲まれたり高いお酒を飲まれた方は別途追加料金いただく場合があります。
※お酒やデザートのさし入れ大歓迎です♪

【禁止事項 】
暴言やセクハラ等、人を不快にさせるような言動や行為
マルチやネズミ講、各種団体等への勧誘