どちらも超高級魚として知られている、てっちり（ふぐ鍋）とあら鍋（クエ鍋）の食べ比べをする会を開催します。
普段はクエは入手できないのですが、今回たまたま長崎産の天然クエをさばいて急速冷凍にかけたものがあるとの声をかけていただき手配しました。冷凍物といっても、クエ等のハタ科の魚であれば、業務用の急速冷凍をかければ１カ月ぐらいは美味しくいただけるはずです。
ということで、通常、てっちりだけで6000円、あら鍋だけで6000円する所、今回の会費はその他の料理やお飲み物もつけて6000円を予定しています。
今回は、食材の調達量の関係で、定員１２〜１５名とします。１２名割れた場合や時価の都合で多少会費が高くなる場合もありますが、ご了承ください。高くても7000円に収めます。それでも、特別なルートで仕入れるのと、店舗費用がかからない、料理人等の人件費がかからないため、個人で仕入れる材料費よりも遥かに安くなってるはずです。
なお、大量にお酒を飲まれた方や高級なお酒を飲まれた方は、別途追加料金いただく場合があります。


【日時】　2/5（日）　14:00スタート

【場所】　割烹じき（東武伊勢崎線 五反野駅　徒歩８分）
　　　　　参加者には、別途地図等を連絡します

【お品書き】
鍋２種類（それぞれ１鍋を２〜３回具を足して作る予定です♪）
　てっちり（ふぐ鍋）
　あら鍋（クエ鍋）
クエ雑炊
ふぐ雑炊
その他、４〜１０品ぐらいのお料理
※参加人数や仕入れの都合等により、内容が代わります

限定日本酒２升＋ふぐのひれ酒
焼酎４合
ビール　一人１．５本分
お茶類

※お酒やデザートのさし入れ大歓迎です♪

【会費】
６０００円を予定していますが、仕入れ価格が高かったり定員割れした場合、上限7000円までで調整させていただきます。
また、お酒を大量に飲まれたり高いお酒を飲まれた方に対しても別途追加料金いただく場合があります。
※お酒やデザートのさし入れ大歓迎です♪