割烹じき名物、ふぐパーティーを開催します。
下関産のとらふぐで、１キロ以上の重さのあるキロ物という特に美味しいものを仕入れ、各種料理をお出しします。
日本酒や焼酎も３升分は用意して、お値段は、5000円を予定しています。
ちなみに、キロ物の天然とらふぐは、先日横浜そごうにて１匹約４万円という値段がついておりました。相場からすると、お一人さま、ふぐだけで食材費１万円以上分を用意する予定でいます。（料亭でいただくと、２〜３万円のコースの内容です）
あと、冷凍庫がいっぱいになってきたので食材処分（？）のため、短角牛や宮崎牛の料理も出す予定です。

今回は、定員１２名とさせていただきますので、参加希望者は、早めにお申し込みください。

【日時】　1/29（土）　17:00〜（16:30開場）

【場所】　割烹じき（京急　戸部駅より徒歩１分）

【会費】　5000円の予定
通常、この値段で満足していただけるだけの量を出せるのですが、天然とらふぐは、時価なので、仕入れ時の漁次第では量が少なくなる場合があることご了承ください。
また、予定以上にお酒をたくさん飲んだ場合は、プラス1000円追加する場合があります
※差し入れ歓迎です♪

【料理とお酒】
・料理（下記予定しています）
てっさ（河豚のうす造り）
和牛の刺身
ふぐ皮の酢味噌和え
ふぐの唐揚げ
てっちり（ふぐ鍋）
特性ふぐ雑炊
短角牛の肉じゃが
ふぐ茶漬け
etc.

・お飲み物
日本酒　　　　２升（ふぐのひれ酒含む）
焼酎　　　　　１升
ワイン　　　　３本
ウーロン茶　　３リットル
※うちではビールをお出ししませんので、飲まれる方は持参してきてください
（冷蔵庫にあるのは、自分用のソフトドリンク代わりですwww）