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開催終了[11/19]ボジョレーの会

割烹「じき」〜美味と享楽の宴〜

割烹「じき」〜美味と享楽の宴〜

詳細

2010年11月09日 23:33 更新

今年も恒例のボジョレーの会を開催します。
まだ内容決めてませんが、ボジョレー含め、雑誌等で評価の高い『安旨ワイン』等を用意しておきます。（ボジョレーは、一人0.5〜１本分）
昨年、5000円クラスのと、2500円ぐらいのと、ペットボトル入りのをブラインドでテイストしてみましたが、今年もやってみようかと思っています。
参加人数は、１２名までとさせていただきます。

【日時】11/19（金）20:00 スタート
【場所】割烹じき（京急戸部駅　徒歩１分）
【会費】3500〜4500円
　当日消費したお酒の量で決める予定です

【内容】
予定では、４〜８種類のボジョレーヌーボーを用意します
その他、雑誌等で評価の高い『安旨ワイン』やスパークリング等も用意しておきます
料理については、まだ未定ですが、冷凍室にある食材から、
・フォアグラ　約１ｋｇ
・馬肉
・和牛
・豚レバー
・鴨レッグ
等を出そうかと思っています。
あと、チーズも何種類かご用意する予定です。

コメント(28)

  • [1] mixiユーザー

    2010年11月10日 01:34

    今の所、５名ほど参加の連絡いただいております。

  • [2] mixiユーザー

    2010年11月10日 10:20

    宜しくお願いします！

  • [3] mixiユーザー

    2010年11月10日 16:40

    多分大丈夫なので、参加でお願いしますワイングラス

  • [5] mixiユーザー

    2010年11月10日 22:34

    今回は独りで参加でお願いいたします。

  • [6] mixiユーザー

    2010年11月11日 01:00

    ＞１８さん
    了解です。今回も、たっぷり飲んでください♪

    ＞酔
    相方さん、誘ってくれても大丈夫だよ！
    お酒もだけど、料理も堪能してね！

  • [7] mixiユーザー

    2010年11月11日 01:01

    ＞ｻﾌｧｲｱ
    初参加だね！
    今回は、女性も多いんで、ゆったりと楽しんでね！

    ＞としか〜な
    了解です。増える場合は、早めに連絡くださいね！

  • [8] mixiユーザー

    2010年11月11日 05:56

    仕事次第ですが、今のところ行けるはず！！ぴかぴか（新しい）

  • [9] mixiユーザー

    2010年11月11日 14:32

    またまた行きたいけどぎりぎりまでわかんない感じ涙
    じきさんのプロデュース、本当に楽しみにしているんですぅ…
    当日近くになってあきがあったらポチしますね。

  • [11] mixiユーザー

    2010年11月12日 23:22

    今回、久々に参加でお願いします。

    仕事が忙しくなったりして、
    参加が難しくなった場合は、早めにご連絡します。

    PS　ききさんって今回参加されるんですかね。
    久々にお会いして、お話がしたいですぅ〜わーい（嬉しい顔）。

  • [12] mixiユーザー

    2010年11月13日 10:36

    ＞晴
    はいはい、お久しぶりだね！！

    ＞ESCAPE
    まあ、うちは遅れての参加でも全然OKなのと、遠方で早めに帰る人も居るんで、都合つけば遊びにきてくださいね♪

    ＞空
    あ、ききさんも参加だそうです。

  • [13] mixiユーザー

    2010年11月13日 10:56

    >空さん
    参加します
    なにか進展やら新天やらあったんですか？ﾜｸﾜｸ☆

  • [14] mixiユーザー

    2010年11月14日 23:10

    ボジョレー行きたいですわーい（嬉しい顔）
    まだ人数大丈夫でしょうか？

    仕事の都合がどうもなんで、突然行けなくなってしまったら
    すみません。。。。。

    当日はなるべく間に合うように行きますわーい（嬉しい顔）

    やっと初参加＆久しぶりに会えますね〜

  • [15] mixiユーザー

    2010年11月14日 23:48

    　行けても夜遅くに車...........＊ノ　意味ないじゃーんピー＜ボジョレ抜きボジョレの会

    　なので、今回はパス、かな。

  • [16] mixiユーザー

    2010年11月15日 15:00

    すみません。翌日、まさかの休日出勤になってしまいました。
    涙を呑んでキャンセルとさせてください。

    次回の天皇誕生日を楽しみにします？。

  • [17] mixiユーザー

    2010年11月16日 01:52

    ＞ばちゅう
    はいはい、OKですよ。
    場所とか、明日にでも送りますね♪

    ＞Verdi
    いやいや、料理名を「ぼじょれ」って名前にすればOKだよ（謎）

    ＞としか〜な
    あらら、それは残念。
    まあ、次回は12/23ですかねぇ？

  • [19] mixiユーザー

    2010年11月17日 01:26

    ＞fum!
    横浜は、渋谷から東横ですぐだよ（笑）
    まあ、都合つけば是非。

  • [20] mixiユーザー

    2010年11月18日 01:01

    ボジョレー、下記のものをとりあえず手配しています。
    当日までに、もうちょっと種類増やす予定です。

    ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ　ヴィーニュ・ド（ドメーヌ・デュプレ）
    トロフィー・インターナショナル　金メダル受賞蔵
    ボジョレー地区で最高権威のコンクール「トロフィー・インターナショナル」で、金賞受賞の実力を持つ生産者。南向き急斜面の畑に育つ、1940年に植えられた（樹齢６９年）古木を使用した大変リッチな凝縮感たっぷりの逸品。

    ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ　ヴィエイユ・ヴィーニュ（ジャン・フランソワ・トリシャール）
    金メダルW受賞蔵！
    平均樹齢60年の古木使用！ 2008年には、ボジョレーのコンクールで見事金メダルW受賞を果たしました。畑はリュット・レゾネで必要最小限度の減農薬農法でブドウを育てています。赤いフルーツの果実味に富み、豊で非常に上品な味わい。穏やかなフルーツの余韻がいつまでも残ります。

    ・ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォ　ヴィエイユ・ヴィーニュ （ドメーヌ・ド・グラン・ギャラン）
    ワインチャレンジ・インターナショナル　ベストワイン受賞蔵
    平均樹齢６０年。ロンドンで開催される「 ワインチャレンジ・インターナショナル 」で、ベストワインに選ばれた秀逸蔵。プラムなどのフルーティーで複雑な香りとふっくらとしたバランスが取れ、ビロードのような舌触りは、絶品。

    ・ボジョレー・ヌーヴォ　ヴィエイユ・ヴィーニュ （ドメーヌ・デュ・ペルショワ）
    トロフィー・ボジョレー・ヌーヴォーで２００８年ものが銀賞受賞
    平均樹齢５０年のブドウから作られるリッチな逸品。美しいルビー色で、非常に複雑で豊かな 赤い果実の香り、円熟味を帯びたラズベリーなどの赤い果実の味わいが口いっぱいに広がります。

  • [21] mixiユーザー

    2010年11月18日 01:02

    その他の、安旨ワインです。

    2006 シャトー・ロック・ド・ジャンリス（AOCボルドー）
    【フランス/ボルドー　赤・コク辛口】
    ★ボルドー金メダル獲得蔵！
    ★ワイン王国で最高の５ッ星蔵！

    カンパーニャ・アリアニコ（カンティーナ・コッレ・ディ・サン・ドメニコ）
    【イタリア/赤・コク辛口】
    ★イタリア有名評価誌「 ガンベロロッソ 」高評価蔵！

    2009 サンタ・バーバラ　 ティント（フェルナンド・カストロ）
    【スペイン/赤・辛口】
    ★「Vino Ljubljana」コンクールで銀メダル受賞蔵！
    ★樹齢３０〜４０年のブドウの古木を使用！

    2008 ロス・アイロス　シラー・タナ（アユラス）
    【アルゼンチン/赤・コク辛口】
    ★ミシェル・ロラン氏がコンサルの豊潤ボルドーグランヴァンスタイル！

    ビラ・マリア（フェリックス・ソリス）
    【スペイン/白・ほのかな甘口】
    ★ワイン王国４つ星獲得蔵！
    ★国内外のコンクール（デカンター・ワールド・ワイン・アワードやワインチャレンジ・インターナショナルなど）でメダルや賞を多数受賞

  • [22] mixiユーザー

    2010年11月18日 01:02

    当日の料理は、下記を予定しています。
    当日調達できた食材と食べる量によって、内容変更となるかもしれません。

    ・バケットを２種類のディップにて
    　　マーマレードクリームチーズ
    　　豚レバーペースト
    ・サラダ
    ・フォアグラのロースト
    ・サーモンのパイ包み焼
    ・鴨モモ肉とパプリカの炒め物
    ・豚レバカツ
    ・馬はらみ肉のステーキ
    ・パスタ
    ・チーズ色々
    etc.

  • [23] mixiユーザー

    2010年11月18日 01:07

    mixi登録のメールアドレスに、当日の会場および連絡先等の詳細を送っておきましたので、ご確認ください。

  • [24] mixiユーザー

    2010年11月18日 09:43

    ずっと狙ってはいるのですが、ちょっと忙しくなってきてしまいました…

  • [25] mixiユーザー

    2010年11月18日 23:42

    会場と連絡先確認しましたわーい（嬉しい顔）

    とりあえず戸部駅に着いたら連絡させていただきます電球

  • [26] mixiユーザー

    2010年11月19日 00:56

    翌日仕事のため参加できず・・・バッド（下向き矢印）
    次回は是非参加させてください！

  • [27] mixiユーザー

    2010年11月20日 11:10

    昨日は遅くまで滞在してしまって。。。。。

    ワインは普段あまり飲まないですが、美味しい食事と一緒に
    たくさん飲んじゃいましたわーい（嬉しい顔）

    結構飲んだのに、二日酔いなしなんてめずらしい本日電球

    またよろしくお願いしますあっかんべー

  • [28] mixiユーザー

    2010年11月20日 19:41

    昨日はご馳走様でしたー。

    2800円のワインがまた飲みたいので探しに行こうかなぴかぴか（新しい）
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