久しぶりに、酒仙の会を開催します。
いつものように、お勧めの日本酒を１本（１升目安）もってきてください。
自分でセレクトできない方は、うちのストックからお出ししますので、事前に連絡ください。その場合、会費プラス3000円となります。
食材は、いつもの佐野プレミアムイタリアンから、ホタテ貝柱１キロぐらい、殻付きうに２キロ、真ダコ１匹を仕入れます。
その他、うちの冷凍庫にある、下関産天然とらふぐ、A4ランク和牛、合鴨、ラム肉、馬肉もお出しする予定です。
一応、下記のような料理を考えていますが、最終的には当日揃ったお酒を見て、メニューを決めたいと思います♪
今回の定員は１４名ですが、すでに日記等で１０名ほど決まっていますので、残席４名となっています。


【日時】3/6（土）16:00〜

【会費】3000〜4000円＋お勧めの日本酒を１本持ってきてください
　　　　お酒を用意できないかたは、こちらで用意します
　　　　その他、差し入れ大歓迎です！

【お料理とお酒】
刺身盛り合わせ（旬の魚と殻付きうに　等）
合鴨の自家燻製をポン酢のジュレにて
真ダコとジャガイモの煮物
ホタテ貝柱とパプリカの炒め物
A4和牛の和風ローストビーフ
ラム肉の竜田揚げ
てっちり（ふぐ鍋）
ふぐ雑炊
…等、その場の雰囲気で…

当日は、お酒を
・うに殻酒
・ふぐひれ酒
でもご提供できます

ちなみに、現在うちにある日本酒は、
福井　黒龍酒造黒龍　吟十八号 吟醸生貯蔵酒
福井　黒龍酒造黒龍　九頭龍　純米吟醸　燗酒
富山　若鶴酒造　彦八　純米吟醸無濾過生原酒　限定酒
静岡　磯自慢酒造　磯自慢　純米吟醸　生酒　山田錦
愛知　関谷醸造　 蓬莱泉　空
山口　旭酒造　獺祭磨き二割三分
広島　宝剣酒造　宝剣　魂心のしぼりたて　純米生酒　限定酒
広島　西條鶴酒造　西條鶴　「純米大吟醸生酒」限定酒
等です。
値段は、それほど高くありませんが、旨くて入手しにくいお酒が揃っています